一、核心法规框架
1、《食品卫生法》
该法是日本食品接触材料(FCM)的基础法规,明确禁止生产、销售或使用可能危害健康的食品接触产品。2020 年修订后引入 “正面清单制度”,要求所有食品接触材料必须使用清单内的物质。
正面清单:分为基础材料和添加剂,涵盖塑料、橡胶、金属等 21 类聚合物及 425 种新增物质,未列入清单的物质迁移限值为 0.01mg/kg。
2、厚生劳动省第 370 号公告
该公告是《食品卫生法》的实施细则,详细规定了不同材质的检测标准:
通用标准:所有材料需符合重金属(如铅)、合成色素、增塑剂等通用要求。
类别标准:针对塑料、玻璃、陶瓷、橡胶等材质,设定特定迁移量限值。例如:
塑料:PVC、PE、PP 等 13 种树脂需检测单体迁移量(如氯单体≤0.01mg/kg)。
陶瓷 / 玻璃:铅溶出量≤1.0mg/L,镉溶出量≤0.1mg/L。
密胺餐具:三聚氰胺迁移量≤2mg/L,甲醛迁移量≤15mg/L。
特殊用途标准:针对高压加热容器、自动贩卖机部件等特殊场景,设定更高要求。
二、检测报告要求
1、必须按照 370 号公告检测
出口日本的食品接触产品需通过符合 370 号公告的检测,报告需包含以下内容:
材质分析:明确产品材质及成分,确保符合正面清单要求。
迁移测试:根据接触食品类型(水性、油性、酸性等)选择模拟液,测试温度和时间(如 70℃、4% 浸泡 2 小时)。
重金属溶出:金属制品需检测铅、镉、汞等重金属溶出量。
2、实验室资质
日本认可实验室:国内部分实验室(如我们杰信公司总部实验室)已获日本资质,可出具相关产品检测报告并可用于日本通关。
3、报告用途
检测报告需提交至日本厚生劳动省检疫所,作为进口申报的核心文件(合格的检测报告可以用于通关)。
三、合规流程与注意事项
1、出口前准备
材质确认:确保产品材质及添加剂均在正面清单内。
标签合规:包装需标注材质、使用限制(如 “不可微波炉加热”),避免使用 “无添加” 等误导性宣称。
2、进口申报
文件提交:需提供检测报告、原产地证明、卫生证书等文件,通过电子系统申报。
抽查检验:日本检疫所可能随机抽样检测,不合格产品将被退回或销毁。
四、典型案例与应对建议
案例:某企业出口陶瓷餐具因铅溶出量超标被退运,后改用无铅釉料并通过检测。
建议:
选择合规实验室:优先委托获日本认可的实验室(如我们杰信公司总部实验室)。
模拟测试:对新产品进行全项目预测试,避免正式检测不合格。
供应链管理:要求原料供应商提供材质证明,确保符合正面清单。
如有食品接触产品出口日本的企业需要做产品检测报告,可以与我们联系。
联系人:邹工

其它资讯
▲复合材料类产品的检测需分别对各层材质进行测试,如铝塑复合包装需检测铝层的重金属迁移和塑料层的总迁移量。日本对食品接触产品的生产环境有严格要求,企业需通过ISO 22000或HACCP认证,并定期进行工厂卫生检查。
日本《食品卫生法》第4条规定了食品接触材料的定义,即食品、容器和包装(Utensils, Containers and Packages,UCP)。食品容是指用于食品或添加剂的采集、制造、加工、烹饪、储存、搬运、陈列、授受或摄取,且直接与食品或添加剂接触的机械、或其他物品。食品容器和包装是指放入或包装食品或食品添加剂的物品,并在运送食品或食品添加剂时“按原样”提供。
▲企业在选择原材料时,需优先选择日本肯定列表中的物质。例如,塑料原料需使用清单内的树脂类型,添加剂需符合清单中的使用条件。企业可通过日本厚生劳动省官网查询的肯定列表。