一、核心法规框架
1、《食品卫生法》
该法是日本食品接触材料（FCM）的基础法规，明确禁止生产、销售或使用可能危害健康的食品接触产品。2020 年修订后引入 “正面清单制度”，要求所有食品接触材料必须使用清单内的物质。
正面清单：分为基础材料和添加剂，涵盖塑料、橡胶、金属等 21 类聚合物及 425 种新增物质，未列入清单的物质迁移限值为 0.01mg/kg。
2、厚生劳动省第 370 号公告
该公告是《食品卫生法》的实施细则，详细规定了不同材质的检测标准：
通用标准：所有材料需符合重金属（如铅）、合成色素、增塑剂等通用要求。
类别标准：针对塑料、玻璃、陶瓷、橡胶等材质，设定特定迁移量限值。例如：
塑料：PVC、PE、PP 等 13 种树脂需检测单体迁移量（如氯单体≤0.01mg/kg）。
陶瓷 / 玻璃：铅溶出量≤1.0mg/L，镉溶出量≤0.1mg/L。
密胺餐具：三聚氰胺迁移量≤2mg/L，甲醛迁移量≤15mg/L。
特殊用途标准：针对高压加热容器、自动贩卖机部件等特殊场景，设定更高要求。
二、检测报告要求
1、必须按照 370 号公告检测
出口日本的食品接触产品需通过符合 370 号公告的检测，报告需包含以下内容：
材质分析：明确产品材质及成分，确保符合正面清单要求。
迁移测试：根据接触食品类型（水性、油性、酸性等）选择模拟液，测试温度和时间（如 70℃、4% 浸泡 2 小时）。
重金属溶出：金属制品需检测铅、镉、汞等重金属溶出量。
2、实验室资质
日本认可实验室：国内部分实验室（如我们杰信公司总部实验室）已获日本资质，可出具相关产品检测报告并可用于日本通关。
3、报告用途
检测报告需提交至日本厚生劳动省检疫所，作为进口申报的核心文件（合格的检测报告可以用于通关）。
三、合规流程与注意事项
1、出口前准备
材质确认：确保产品材质及添加剂均在正面清单内。
标签合规：包装需标注材质、使用限制（如 “不可微波炉加热”），避免使用 “无添加” 等误导性宣称。
2、进口申报
文件提交：需提供检测报告、原产地证明、卫生证书等文件，通过电子系统申报。
抽查检验：日本检疫所可能随机抽样检测，不合格产品将被退回或销毁。
四、典型案例与应对建议
案例：某企业出口陶瓷餐具因铅溶出量超标被退运，后改用无铅釉料并通过检测。
建议：
选择合规实验室：优先委托获日本认可的实验室（如我们杰信公司总部实验室）。
模拟测试：对新产品进行全项目预测试，避免正式检测不合格。
供应链管理：要求原料供应商提供材质证明，确保符合正面清单。
如有食品接触产品出口日本的企业需要做产品检测报告，可以与我们联系。
联系人：邹工
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▲ 重金属溶出测试项目详解
依据JFSL 370标准，重金属测试涵盖铅、镉、铬、镍等8种元素。测试方法采用4%溶液在60℃环境下浸泡30分钟，使用ICP-MS检测仪器分析溶出量。铅限量标准为0.4μg/mL，镉为0.3μg/mL。特殊材质需增加测试条件，如金属制品需在pH2.5的酸性溶液模拟醋渍环境，陶瓷制品需进行24小时长时间浸泡测试...
根据《食品卫生法》，MHLW引入了正面清单制度，只允许在食品、容器和包装中使用经过安全评估过的物质。2020年4月30日，MHLW公布了首批合成树脂原料正面清单(PL)，该清单于2020年6月1日正式实施。实施日之前在日本销售的物质被划分为现有物质，实施日之后销售的物质被划分为新物质。现有物质有5年过渡期(截止期 2025.5.31)，在过渡期内必须列入正面清单。新物质无缓冲期，必须在生产或进口前列入正面清单。MHLW对申请纳入清单的物质进行审查并不断的更新正面清单。
▲玻璃类产品的常见问题是耐热冲击性能不足，如玻璃罐在高温灌装后可能破裂。陶瓷类产品的常见问题是釉面铅镉溶出超标，需在生产过程中严格控制釉料配方和烧制温度。纸制品类产品的常见问题是微生物污染，需在生产过程中加强卫生管理。