聚焦 GB 4806.11-2023,守护食品接触用橡胶安全
在日常生活中,从厨房的锅碗瓢盆到食品包装,食品接触材料无处不在。但你是否想过,这些与食品 “亲密接触” 的材料,可能会对食品安全产生重大影响?今天,让我们深入了解食品接触材料,并重点解读 GB 4806.11-2023《食品安全国家标准 食品接触用橡胶材料及制品》。
一、食品接触材料产品的定义
食品接触材料,即产品在正常使用中与食品有接触的材料。看似不起眼,却关乎每个人的饮食健康。这些材料可能会在与食品接触时,释放出有毒有害物质,迁移至食品中,最终被摄入。像电饭锅、果汁机等厨电中与食品直接接触的部件,以及食品包装、餐具、厨具等,都包含食品接触材料。
二、食品接触材料产品的分类
三、GB 4806.11 标准制定的背景
随着生活水平的提高,人们对食品安全的关注度与日俱增。食品接触用橡胶材料及制品在食品行业应用广泛,但其质量参差不齐,一些劣质产品可能会对食品造成污染。为了规范市场,保障消费者的饮食安全,我国相关部门制定了 GB 4806.11 标准,对食品接触用橡胶材料及制品的生产、使用等环节进行严格管控。
四、GB 4806.11-2023 标准的主要内容
五、GB 4806.11-2023 版与 GB 4806.11-2016 版的区别
六、GB 4806.11-2023 标准实施的意义
七、生产企业和品牌企业如何应对 GB 4806.11-2023 标准实施
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食品接触用橡胶材料及制品必须符合 GB4806.1 的规定。GB4806.1 作为食品接触材料及制品的通用安全要求标准,涵盖了诸多基本要求,如材料及制品在正常使用条件下,不应释放出对健康有害的物质;应具有足够的稳定性,在与食品接触过程中,不会因物理、化学等因素而发生显著变化,影响食品质量和安全等。这是所有食品接触用橡胶材料及制品都需满足的基础性条件,为后续的各项具体要求奠定了基础。
对于重复使用的橡胶材料及制品,在开展高锰酸钾消耗量测试时,标准规定以第三次结果进行判定。这是因为在重复使用过程中,橡胶材料及制品可能会逐渐释放出一些物质,前期的释放可能不稳定,而第三次测试结果更能反映其在长期使用过程中的稳定释放情况。如有证据证明次合格且第二、三次不增加,则以次迁移出具结果。这一特殊要求既考虑了重复使用产品的特性,又为企业在满足安全标准的前提下提供了一定的灵活性,有助于更合理地评估重复使用橡胶材料及制品的安全性。
标准实施后企业的品牌建设与市场竞争
GB4806.11 - 2023 实施后,企业的品牌建设成为市场竞争的关键因素之一。能够严格执行标准、生产高质量产品的企业,通过积极宣传自身产品符合高标准要求,塑造良好的品牌形象,赢得消费者信任和市场份额。而那些忽视标准要求、产品质量存在问题的企业,品牌声誉将受到严重影响,在市场竞争中逐渐失去优势。企业将更加重视品牌建设,将标准执行与品牌发展相结合,以提升市场竞争力。