聚焦 GB 4806.11-2023,守护食品接触用橡胶安全
在日常生活中,从厨房的锅碗瓢盆到食品包装,食品接触材料无处不在。但你是否想过,这些与食品 “亲密接触” 的材料,可能会对食品安全产生重大影响?今天,让我们深入了解食品接触材料,并重点解读 GB 4806.11-2023《食品安全国家标准 食品接触用橡胶材料及制品》。
一、食品接触材料产品的定义
食品接触材料,即产品在正常使用中与食品有接触的材料。看似不起眼,却关乎每个人的饮食健康。这些材料可能会在与食品接触时,释放出有毒有害物质,迁移至食品中,最终被摄入。像电饭锅、果汁机等厨电中与食品直接接触的部件,以及食品包装、餐具、厨具等,都包含食品接触材料。
二、食品接触材料产品的分类
三、GB 4806.11 标准制定的背景
随着生活水平的提高,人们对食品安全的关注度与日俱增。食品接触用橡胶材料及制品在食品行业应用广泛,但其质量参差不齐,一些劣质产品可能会对食品造成污染。为了规范市场,保障消费者的饮食安全,我国相关部门制定了 GB 4806.11 标准,对食品接触用橡胶材料及制品的生产、使用等环节进行严格管控。
四、GB 4806.11-2023 标准的主要内容
五、GB 4806.11-2023 版与 GB 4806.11-2016 版的区别
六、GB 4806.11-2023 标准实施的意义
七、生产企业和品牌企业如何应对 GB 4806.11-2023 标准实施
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标准实施后企业的应对策略之产品升级换代
企业应将标准实施视为产品升级换代的契机。根据标准中新增和更严格的要求,对现有产品进行评估和改进。例如,对于不符合芳香族伯胺、N - 亚硝胺迁移总量要求的产品,调整配方和生产工艺,采用更安全的添加剂;优化产品设计,提高产品的物理性能和卫生性能,使产品在满足标准的提升市场竞争力,推出更符合消费者需求和市场趋势的新产品。
未来 GB4806.11 标准的发展趋势展望
随着科技的不断进步、消费者对食品安全要求的日益提高以及食品安全形势的变化,GB4806.11 标准未来将持续发展和完善。一方面,可能会收紧有害物质限量要求,增加新的检测项目,以应对新发现的食品安全风险;另一方面,标准的制定将更加注重与标准接轨,提高我国标准的化水平。还可能加强对新兴技术和材料在食品接触用橡胶材料及制品中应用的规范,推动行业创新发展,为食品安全提供更坚实的保障 。
不同类型食品接触用橡胶制品的特殊要求
不同类型的食品接触用橡胶制品因使用场景和接触食品类型不同,有着各自的特殊要求。如食品输送带,由于长期与各类食品直接接触且处于动态工作环境,除满足基本标准要求外,还需具备良好的耐磨性、耐腐蚀性和耐高温性能,以防止因磨损、腐蚀产生的物质迁移到食品中;而奶嘴,作为婴幼儿直接入口的用品,对材质的安全性、柔软度和卫生要求极高,生产过程中需严格控制微生物污染,确保产品符合相关卫生指标,保障婴幼儿健康。