聚焦 GB 4806.11-2023,守护食品接触用橡胶安全
在日常生活中,从厨房的锅碗瓢盆到食品包装,食品接触材料无处不在。但你是否想过,这些与食品 “亲密接触” 的材料,可能会对食品安全产生重大影响?今天,让我们深入了解食品接触材料,并重点解读 GB 4806.11-2023《食品安全国家标准 食品接触用橡胶材料及制品》。
一、食品接触材料产品的定义
食品接触材料,即产品在正常使用中与食品有接触的材料。看似不起眼,却关乎每个人的饮食健康。这些材料可能会在与食品接触时,释放出有毒有害物质,迁移至食品中,最终被摄入。像电饭锅、果汁机等厨电中与食品直接接触的部件,以及食品包装、餐具、厨具等,都包含食品接触材料。
二、食品接触材料产品的分类
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塑料、树脂:如常见的聚(PE)、聚丙烯(PP)等,广泛用于食品包装膜、瓶身、餐具等制作。
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橡胶、:食品加工设备的密封件、垫圈,以及奶嘴等常由其制成。
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金属、合金:铝、不锈钢、铁等金属及合金,用于食品容器、锅具、食品加工机械等。
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纸张、纸板:各类食品纸盒、纸包装等,是食品包装的常见材料。
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玻璃、陶瓷、瓷釉:玻璃容器、陶瓷餐具等,美观实用的安全性也备受关注。
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着色剂、印刷油墨:用于食品包装印刷和表面装饰,但可能存在有害物质迁移风险。
三、GB 4806.11 标准制定的背景
随着生活水平的提高,人们对食品安全的关注度与日俱增。食品接触用橡胶材料及制品在食品行业应用广泛,但其质量参差不齐,一些劣质产品可能会对食品造成污染。为了规范市场,保障消费者的饮食安全,我国相关部门制定了 GB 4806.11 标准,对食品接触用橡胶材料及制品的生产、使用等环节进行严格管控。
四、GB 4806.11-2023 标准的主要内容
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适用范围:适用于食品接触用橡胶材料与制品,包括天然橡胶、合成橡胶或经硫化的热塑性弹性体。
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原料要求:对基础聚合物、单体和起始物等原料进行规范,明确其使用要求。
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通用理化指标:新增芳香族伯胺迁移总量要求(不得检出,检出限为 0.01mg/kg,适用于特定橡胶材料及制品);新N - 亚硝胺和 N - 亚硝胺可生成物迁移总量要求(不得检出,检出限分别为 0.01mg/kg、0.1mg/kg,适用于特定橡胶材料及制品)。
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其他技术要求:使用了涂料、油墨和(或)黏合剂等材料的食品接触用橡胶材料及制品,需符合相应食品安全国家标准规定。
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迁移试验要求:含油脂食品模拟物选择有明确规定;规定重复使用橡胶材料及制品高锰酸钾消耗量的判定方法。
五、GB 4806.11-2023 版与 GB 4806.11-2016 版的区别
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适用范围:不再包括硅橡胶,硅橡胶材料及制品已另立项单独管理。
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原料要求:将天然橡胶纳入表 A.1,新增新品种公告中批准使用的基础聚合物,纳入 GB9685-2016 及相关公告中已批准用于生产橡胶的单体和起始物。
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理化指标:新增芳香族伯胺迁移总量、N - 亚硝胺和 N - 亚硝胺可生成物迁移总量两项指标。
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附录 A:删除 GB4806.11-2016 中表 A.2 硅橡胶用基础聚合物及使用要求;规范部分物质表述,修订部分物质中文名称,增加部分物质通用类别名;有多个 CAS 的聚合物按照 CAS 拆分。
六、GB 4806.11-2023 标准实施的意义
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保障食品安全:严格限制橡胶材料及制品中有害物质迁移,降低食品被污染风险,守护消费者 “舌尖上的安全”。
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规范市场秩序:促使企业按照高标准生产,淘汰不符合要求的产品和企业,净化市场环境。
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与接轨:借鉴先进标准,提升我国食品接触材料标准水平,促进对外贸易。
七、生产企业和品牌企业如何应对 GB 4806.11-2023 标准实施
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原料把控:严格筛选供应商,确保使用的橡胶原料符合标准要求,从源头保障产品质量。
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工艺优化:改进生产工艺,减少生产过程中有害物质产生,如合理调整硫化工艺,降低 N - 亚硝胺生成风险。
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检测强化:增加对产品的检测频次和项目,除常规检测外,重点检测新增的芳香族伯胺、N - 亚硝胺等指标。可委托专业第三方检测机构,如我们总部实验室,进行、准确检测。
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标识完善:按照标准要求,完善产品标识和说明,清晰标注产品信息,方便消费者了解和选择。
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人员培训:组织员工学习 GB 4806.11-2023 标准,提升员工质量意识和操作技能,确保生产过程符合标准。
作为专业的第三方检测公司,我们拥有先进的检测设备和经验丰富的技术团队,能够为您提供、的 GB 4806.11-2023 标准检测服务。我们致力于帮助生产企业和品牌企业应对标准变化,保障产品质量,助力企业在激烈的市场竞争中脱颖而出。如果您有相关检测需求,欢迎随时联系我们!
联系人:邹工。
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