2025年8月20日，由食品工业协会提出并归口，多家**机构联合起草的《纸类食品接触材料用造纸化学品中丙烯酰胺含量的测定 液相色谱法》（T/CNFIA 247-2025）正式发布并实施。这一标准的出台，为纸类食品接触材料领域的安全检测提供了、统一的技术规范，引发食品包装行业和第三方检测市场的广泛关注。
标准出台背景：聚焦食品接触安全，筑牢健康防线
食品接触材料的安全性直接关系到消费者健康，而纸类材料作为食品包装的常用载体，其生产过程中使用的造纸化学品（如干强剂、施胶剂、絮凝剂等）可能残留丙烯酰胺。丙烯酰胺是一种具有潜在健康风险的化学物质，长期接触可能对造成危害。
此前，行业内针对造纸化学品中丙烯酰胺的检测缺乏统一标准，不同检测机构采用的方法各异，导致检测结果可比性差、数据可信度不足，给企业质量管控和市场监管带来诸多难题。在此背景下，T/CNFIA 247-2025标准的发布填补了行业空白，为丙烯酰胺检测提供了科学依据。
标准核心内容：覆盖多类化学品，检测流程全规范
1. 适用范围广泛，覆盖主流造纸化学品
标准明确适用于干强剂、纤维增强剂、纤维改性剂、助留剂、助滤剂、施胶剂、絮凝剂、胶乳等各类纸类食品接触材料用造纸化学品，基本涵盖了造纸过程中常用的化学助剂，满足企业多样化的检测需求。
2. 检测原理与技术细节清晰
采用液相色谱法作为核心检测手段，通过“样品溶解/提取→沉淀净化→离心过滤→色谱分析”的流程实现丙烯酰胺的定量测定。具体包括：
- 样品前处理：根据化学品类型（水溶性液体、非水溶性液体、固体颗粒等）制定差异化处理方案，如水溶性样品用水溶解后经沉淀，非水溶性样品用超声提取，确保目标物充分分离。
- 色谱条件：采用离子排斥色谱柱（250mm×4.6mm，5μm），以3.6mmol/L溶液为流动相，流速0.25mL/min，紫外检测器波长198nm，保证丙烯酰胺的分离与定量。
- 定量方法：采用峰面积外标法，通过0.2mg/L~10mg/L的标准工作曲线实现定量，结果保留两位有效数字。
3. 性能指标明确，保障检测可靠性
标准对方法的检出限和定量限作出明确规定：
要求在重复性条件下，两次独立测定结果的差值不超过算术平均值的20%，确保检测数据的稳定性和准确性。
标准发布意义：规范行业发展，护航食品安全
1. 统一检测标准，提升数据公信力：标准的实施结束了丙烯酰胺检测方法“各自为战”的局面，使不同机构的检测结果具备可比性，为企业质量控制、市场监管和产品进出口提供可靠依据。
2. 强化风险管控，保障消费者健康：通过测定造纸化学品中的丙烯酰胺含量，帮助企业及时排查原料隐患，从源头降低食品包装的安全风险，筑牢食品安全“防火墙”。
3. 推动行业升级，助力合规生产：标准为造纸化学品企业提供了明确的质量控制指标，倒逼企业优化生产工艺、选用低残留原料，推动食品接触材料行业向更安全、更规范的方向发展。
第三方检测服务：专业赋能企业合规升级
作为深耕食品接触材料检测领域的第三方机构，我们已升级检测能力，可依据T/CNFIA 247-2025标准为企业提供一站式检测服务：
- 全品类覆盖：针对干强剂、施胶剂、絮凝剂等各类造纸化学品，提供定制化检测方案。
- 检测：配备液相色谱仪（带紫外/二极管阵列检测器）、超声波发生器等先进设备，严格遵循标准流程，确保检测结果可靠。
- 合规服务：结合标准要求为企业提供检测报告解读、质量风险评估及合规建议，助力企业快速满足标准要求，规避市场风险。
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联系人：邹工
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近年来，随着消费者生活水平的不断提高和健康意识的觉醒，食品安全问题越来越受到关注，消费者对食品接触材料的安全性要求也日益严格。以往消费者在购买食品时，更多关注的是食品本身的质量，而现在越来越多的消费者开始关注食品包装的材质和安全性，尤其是纸类食品接触材料，由于直接与食品接触，其安全性成为消费者选购时的重要考量因素。调查显示，超过 80% 的消费者在购买外卖、包装食品时，会优先选择标注 “食品级”“安全无害” 等字样的产品，对于可能存在有害物质残留的产品则会主动规避。消费者对食品安全的高度关注，也倒逼行业企业加强质量管理，提升产品安全水平。消费者的监督也成为推动行业标准完善的重要力量，通过消费者的反馈，能够及时发现市场上存在的问题，促使相关部门加快标准制定和监管力度。团体标准 T/CNFIA 247-2025 的发布和实施，正是顺应了消费者对食品安全日益增长的需求，为消费者提供了更加安全、可靠的纸类食品接触材料产品，有助于增强消费者对市场产品的信心，提升消费体验。
在消费者权益保护方面，团体标准 T/CNFIA 247-2025 的实施为消费者提供了更安全的纸类食品接触材料产品，有效保障了消费者的身体健康和合法权益。随着消费者健康意识的不断提高，对食品接触材料的安全性要求也越来越高，而丙烯酰胺作为一种潜在的致癌物，其含量超标问题一直是消费者关注的焦点。团体标准的实施，通过规范造纸化学品中丙烯酰胺的含量检测和控制，从源头减少了丙烯酰胺通过纸类食品接触材料迁移到食品中的风险，让消费者能够放心使用纸类食品接触材料产品。团体标准的实施也有助于提高消费者对纸类食品接触材料产品的信任度，增强消费者的消费信心，促进相关市场的健康发展。监管部门可以通过宣传团体标准的相关内容，提高消费者对丙烯酰胺危害的认识，引导消费者在购买纸类食品接触材料产品时选择符合标准要求的产品，保障消费者的权益。
准确测定纸类食品接触材料用造纸化学品中丙烯酰胺含量，是保障食品安全的关键环节，具有重要的现实意义和战略意义。从食品安全角度来看，通过检测，可以及时发现造纸化学品中丙烯酰胺含量超标的问题，避免不合格原材料进入纸类食品接触材料生产环节，从而有效控制丙烯酰胺通过食品接触迁移到食品中，降低消费者摄入丙烯酰胺的风险，保障消费者身体健康。从行业发展角度来看，准确的检测结果能够为企业提供科学的质量控制依据，帮助企业优化生产工艺，选择更安全、环保的原材料，提升产品质量水平，增强企业市场竞争力。从监管角度来看，统一、准确的检测方法能够为监管部门开展监督抽检、风险监测等工作提供可靠的技术支撑，提高监管效率和监管度，严厉打击违法违规生产行为，维护市场秩序。准确的丙烯酰胺含量测定数据，还可以为行业科研工作提供基础数据支持，推动相关领域的技术创新和标准体系完善，团体标准 T/CNFIA 247-2025 将准确测定丙烯酰胺含量作为核心目标之一，对于保障食品安全、推动行业发展和加强监管工作都具有不可忽视的重要作用。