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乙酸乙酯的制备方法

新型白酒的香味来源主要是香精香料。酯类是白酒香气的主要成分，白酒中主要酯类包括己酸乙酯、乳酸乙酯、乙酸乙 酯、丁酸乙酯、戊酸乙酯。乙酸乙酯又名醋酸乙酯，纯净的乙酸乙酯是无色透明具有芳香气味的液体。现今的乙酸乙酯生产路线分为酯化法、乙醛缩合法、乙烯加成法和乙醇脱氢法四种方法。