2025年8月20日，由食品工业协会提出并归口，多家**机构联合起草的《纸类食品接触材料用造纸化学品中丙烯酰胺含量的测定 液相色谱法》（T/CNFIA 247-2025）正式发布并实施。这一标准的出台，为纸类食品接触材料领域的安全检测提供了、统一的技术规范，引发食品包装行业和第三方检测市场的广泛关注。
标准出台背景：聚焦食品接触安全，筑牢健康防线
食品接触材料的安全性直接关系到消费者健康，而纸类材料作为食品包装的常用载体，其生产过程中使用的造纸化学品（如干强剂、施胶剂、絮凝剂等）可能残留丙烯酰胺。丙烯酰胺是一种具有潜在健康风险的化学物质，长期接触可能对造成危害。
此前，行业内针对造纸化学品中丙烯酰胺的检测缺乏统一标准，不同检测机构采用的方法各异，导致检测结果可比性差、数据可信度不足，给企业质量管控和市场监管带来诸多难题。在此背景下，T/CNFIA 247-2025标准的发布填补了行业空白，为丙烯酰胺检测提供了科学依据。
标准核心内容：覆盖多类化学品，检测流程全规范
1. 适用范围广泛，覆盖主流造纸化学品
标准明确适用于干强剂、纤维增强剂、纤维改性剂、助留剂、助滤剂、施胶剂、絮凝剂、胶乳等各类纸类食品接触材料用造纸化学品，基本涵盖了造纸过程中常用的化学助剂，满足企业多样化的检测需求。
2. 检测原理与技术细节清晰
采用液相色谱法作为核心检测手段，通过“样品溶解/提取→沉淀净化→离心过滤→色谱分析”的流程实现丙烯酰胺的定量测定。具体包括：
- 样品前处理：根据化学品类型（水溶性液体、非水溶性液体、固体颗粒等）制定差异化处理方案，如水溶性样品用水溶解后经沉淀，非水溶性样品用超声提取，确保目标物充分分离。
- 色谱条件：采用离子排斥色谱柱（250mm×4.6mm，5μm），以3.6mmol/L溶液为流动相，流速0.25mL/min，紫外检测器波长198nm，保证丙烯酰胺的分离与定量。
- 定量方法：采用峰面积外标法，通过0.2mg/L~10mg/L的标准工作曲线实现定量，结果保留两位有效数字。
3. 性能指标明确，保障检测可靠性
标准对方法的检出限和定量限作出明确规定：
要求在重复性条件下，两次独立测定结果的差值不超过算术平均值的20%，确保检测数据的稳定性和准确性。
标准发布意义：规范行业发展，护航食品安全
1. 统一检测标准，提升数据公信力：标准的实施结束了丙烯酰胺检测方法“各自为战”的局面，使不同机构的检测结果具备可比性，为企业质量控制、市场监管和产品进出口提供可靠依据。
2. 强化风险管控，保障消费者健康：通过测定造纸化学品中的丙烯酰胺含量，帮助企业及时排查原料隐患，从源头降低食品包装的安全风险，筑牢食品安全“防火墙”。
3. 推动行业升级，助力合规生产：标准为造纸化学品企业提供了明确的质量控制指标，倒逼企业优化生产工艺、选用低残留原料，推动食品接触材料行业向更安全、更规范的方向发展。
第三方检测服务：专业赋能企业合规升级
作为深耕食品接触材料检测领域的第三方机构，我们已升级检测能力，可依据T/CNFIA 247-2025标准为企业提供一站式检测服务：
- 全品类覆盖：针对干强剂、施胶剂、絮凝剂等各类造纸化学品，提供定制化检测方案。
- 检测：配备液相色谱仪（带紫外/二极管阵列检测器）、超声波发生器等先进设备，严格遵循标准流程，确保检测结果可靠。
- 合规服务：结合标准要求为企业提供检测报告解读、质量风险评估及合规建议，助力企业快速满足标准要求，规避市场风险。
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联系人：邹工
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为确保检测结果的准确性和可靠性，团体标准 T/CNFIA 247-2025 对液相色谱仪的型号、参数等做出了明确要求，这些要求是基于行业内主流检测设备的性能水平和检测需求制定的，具有较强的针对性和可操作性。在仪器型号方面，标准要求液相色谱仪应具备紫外检测器或二极管阵列检测器，这两种检测器是检测丙烯酰胺最常用的检测器类型，其中紫外检测器成本较低、操作简便，适用于常规检测；二极管阵列检测器能够检测多个波长，可通过光谱图对丙烯酰胺进行定性确认，避免假阳性结果，对产品进行丙烯酰胺含量检测，并将检测报告作为产品出厂的重要依据。通过这些措施，造纸化学品生产企业能够有效控制产品质量，满足团体标准的要求，也提升了企业的市场竞争力和品牌形象，为企业在激烈的市场竞争中赢得优势。
团体标准 T/CNFIA 247-2025 在实施过程中，还需注重对标准执行效果的评估，通过科学的评估方法，判断标准是否达到了预期目标，为标准的后续优化提供依据。执行效果评估可从多个维度开展，例如，从质量安全维度，评估标准实施后造纸化学品中丙烯酰胺超标的发生率是否下降，纸类食品接触材料中丙烯酰胺迁移量是否符合安全标准；从行业发展维度，评估标准实施后行业的技术水平、产品质量是否得到提升，企业的竞争力是否增强；从消费者权益维度，评估消费者对纸类食品接触材料的安全满意度是否提高，相关质量投诉是否减少。评估过程中可采用数据统计、问卷调查、企业访谈等多种方法，收集各方反馈信息，形成、客观的评估报告。根据评估结果，标准制定部门可针对性地调整标准内容或制定配套政策，确保标准能够持续发挥作用，推动行业健康发展。
准确测定纸类食品接触材料用造纸化学品中丙烯酰胺含量，是保障食品安全的关键环节，具有重要的现实意义和战略意义。从食品安全角度来看，通过检测，可以及时发现造纸化学品中丙烯酰胺含量超标的问题，避免不合格原材料进入纸类食品接触材料生产环节，从而有效控制丙烯酰胺通过食品接触迁移到食品中，降低消费者摄入丙烯酰胺的风险，保障消费者身体健康。从行业发展角度来看，准确的检测结果能够为企业提供科学的质量控制依据，帮助企业优化生产工艺，选择更安全、环保的原材料，提升产品质量水平，增强企业市场竞争力。从监管角度来看，统一、准确的检测方法能够为监管部门开展监督抽检、风险监测等工作提供可靠的技术支撑，提高监管效率和监管度，严厉打击违法违规生产行为，维护市场秩序。准确的丙烯酰胺含量测定数据，还可以为行业科研工作提供基础数据支持，推动相关领域的技术创新和标准体系完善，团体标准 T/CNFIA 247-2025 将准确测定丙烯酰胺含量作为核心目标之一，对于保障食品安全、推动行业发展和加强监管工作都具有不可忽视的重要作用。