兴化市金鑫食品有限公司是生产、销售脱水蔬菜的专业企业，坐落于江苏省兴化市东郊王横经济开发区。兴化市位于长江三角洲沿江经济带，地处泰州、扬州、南通、盐城经济区交汇中心；现有蔬菜种植面积12万亩，素有“中国香葱之乡”的美称。处在这样一个交通便利、原料丰富的区域，为企业的发展创造了良好的条件。
一流的员工、一流的管理、一流的设备、一流的工艺，共同打造了金鑫品牌。自1995年创建以来，金鑫人本着“品质第一，客户至上” 的宗旨，已经取得了长足的发展。产品质量的提高是金鑫人永不放弃的追求，公司现正全面导入HACCP的品质管理理念，实现产品质量与世界接轨。
公司现有员工500人，其中技术人员12人，管理人员21 人。生产车间 3个，大型设备 3套。公司生产经营的产品有脱水香葱、葱粉、香菜、青梗菜、高丽菜、蒜片、蒜粉、胡萝卜粒、蘑菇等蔬菜类品种及脱水姜片、姜粉等各种香料；现年生产脱水蔬菜（以香葱计）800吨。产品远销韩国、日本、香港等东南 亚国家、地区。
公司董市长兼总经理吴本松携全体员工忠心感谢各界朋友多年来的大力帮助；热忱欢迎海内外新老朋友光临指导，洽谈业务！
组织机构代码：321281000026671
经营范围：许可经营项目：调味料（固态）、蔬菜制品[蔬菜干制品（热风干燥蔬菜）]加工、销售（按许可证期限经营）。一般经营项目：用于制造饲料的热风干燥蔬菜加工、销售（需办理饲料生产许可证的品种除外），自营和代理各类商品和技术的进出口业务（国家限定企业经营和禁止进出口的商品和技术除外）。
注册机关：兴化市市场监督管理局