浙江中味酿造有限公司创建于1987年，是一家以农产品加工为主的调味品生产企业。公司旗下有：湖州箬下春酒业有限公司、安吉中味食品有限公司、四川仪陇中味食品有限公司和“中华老字号”企业湖州老恒和酿造有限公司四家实体企业。公司主要生产经营料酒、黄酒、酱油、米醋、腐乳、辣椒酱、榨菜等系列调味品，产品行销全国各大省、市、自治区。
公司属于农业产业化国家重点龙头企业、中国调味品制造十强企业，是中国调味品企业的中坚力量。2010年被浙江省工商局评为AAA级重合同、守信用单位及浙江省信用管理示范企业。“中未”商标被评为浙江省著名商标及知名商号。
公司重视技术的创新与产品的研发，与浙江大学形成了强强合作的关系，先后承担了多项国家级星火计划、省市级科研项目的攻关和研发任务，高产、高辣度、高维生素黄樱椒项目的成功，使公司的“金辣酱”产品荣获 “中国农产品博览会优质产品”金奖。
公司旗下湖州老恒和酿造有限公司，始创于清光绪元年（1875年），是一家具有百年历史的“中华老字号”企业，其酱制品曾经获得1915年巴拿马万国博览会金奖，其“玫瑰腐乳”曾被清同治、光绪两朝选为宫廷贡品，并在1929年荣获西湖博览会金奖。“老恒和”料酒被中国烹饪协会名厨专业委员会认定为中国料酒领导品牌。
公司自成立起，就注重品牌发展战略，秉承“开拓进取、创造中国味道”的理念，力求将中国传统手工酿造的精华与现代生产完美结合，并在此基础上构建全国性的市场营销网络，形成“农、工、贸”一体化的格局。
1、“老恒和”品牌
创始于1875年的“老恒和”酱园浓缩了浙北地区酱缸产业的精华，历久而弥坚。
作为“中华老字号”品牌，“老恒和”秉承“恒以持之、和信为本”的祖训，将良好的“产品品质”，与“持之以恒、和谐守信”视为立业、守业之本。
品牌主要涉及料酒、黄酒、酱油、米醋、腐乳等产品领域，汲取中国传统手工酿造的精华，采用纯天然、绿色的原料，为消费者提供清香、爽口的美味，它也是诚实、守信，以情感人的写照，是餐桌上最好的调味剂。
2、“中味”品牌
中味品牌创建于1987年，是立足于天然绿色农产品加工为主的调味品生产企业。
秉承“开拓进取，创造中国味道”的理念，将中国传统手工工酿造的精华与现代的科技完美融合。中味是坚持传统工艺的代表，也是年轻富有激情与创新的写实，是现时期中国调味品行业的中坚力量。
品牌主要涉及辣椒酱、榨菜、酱腌菜、豆瓣酱等领域。旗下“金辣酱”产品采用科研公关成功的高VC、高辣度黄樱椒为原料，独具特色，获得全国“农博会金奖”。
组织机构代码：330503000004771
经营范围：调味料（半固态）的生产；罐头（畜禽水产罐头、果蔬罐头）的生产；批发：预包装食品、酒类；调味品生产技术的研发。
注册机关：湖州市吴兴区市场监督管理局