检测标准及项目
| 检测标准 | 检测项目 |
| GB 1354-2009 | 大米 |
| GB 2715-2016 | 食品安全国家标准，粮食 |
| GB 2761-2011 | 食品安全国家标准，食品中真菌毒素限量 |
| GB 2762-2012 | 食品安全国家标准,，食品中污染物限量 |
| GB 29921-2013 | 食品安全国家标准，食品中致病菌限量 |
| GB 2763-2014 | 食品安全国家标准,，食品中农药残留限量 |
检测详情
| 产品分类 | 质量指标 | 卫生指标 |
| 大米 | 加工精度，碎米，小碎米，不完善粒，杂质限量（糠粉，矿物质，带壳稗粒，稻谷粒）水分，黄粒米，互混，色泽、气味 | 1） 感官要求 2）有毒有害菌类/植物种子：麦角 3）污染物：铅，镉，总汞，无机砷，铬，苯并芘 4）真菌毒素：黄曲霉毒素B1，赭曲霉毒素A 5） 农药残留量：苄嘧磺隆，丙草胺，丙硫，稻瘟灵，，敌稗，敌瘟磷，丁草胺，多菌灵，氟酰胺，禾草敌，磷，甲萘威，喹硫磷，硫酰氟，，杀虫环，杀虫双，杀螟丹，，异丙威 |
| 优质大米 | 加工精度，碎米，小碎米，不完善粒，垩白粒率，品尝评分值 ，直链淀粉含量，杂质限量（糠粉，矿物质，带壳稗粒，稻谷粒），水分，黄粒米，互混，色泽、气味 |
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