纯化水又称去离子水，是指以符合生活饮用水卫生标准的水为原水，通过电渗析器法、离子交换器法、反渗透法、蒸馏法及其他适当的加工方法，制得的密封于容器内，且不含任何添加物，无色透明，可直接饮用的水，也可以称为纯净物（在化学上），在试验中使用较多，又因是以蒸馏等方法制作，故又称蒸馏水。

　　纯化水一般是指医药行业用纯水，以药典标准为水质标准。纯化水是饮用水经蒸馏法、离子交换法、反渗透法或其他适宜的方法制得的制药用水，不含任何添加剂。纯化水水质检测以碳的含量表示水中有机物质总量的指标；是水质的一个重要指标；水中总有机碳检测是制药用水检测的一个重要项目。

　　检测项目

　　性状 电导率 硝酸盐

　　亚硝酸盐 重金属 细菌总数

　　霉菌计数 酵母计数 氨

　　易氧化物 TOC 电导率

　　不挥发物 重金属 微生物总数/mL(CFU/mL)

　　大肠埃希菌 内毒素 酸碱度