GB/T 23596-2009《海苔》是国家标准中关于海苔行业的规范性文件，于2009年12月1日发布实施。该标准主要规定了海苔的名称、基础要求、品质指标、检验方法、标志、包装、运输和贮存等方面的要求。

海苔，又称紫菜、寿司苔、珊瑚岛菜等，是一种经过加工后可食用的红藻类海藻。在东亚地区，特别是日、韩、中等国家和地区，海苔已经被广泛应用于餐饮业，是众多菜肴中的必备材料之一。

GB/T 23596-2009《海苔》标准的发布，对海苔行业的发展起到了重要的推动作用。通过规定海苔的标准化生产方式和质量要求，能够保证生产出的海苔品质更加稳定和安全，满足消费者的需求。

该标准规定的海苔基础要求包括：原材料要求、加工要求、外观要求和营养要求等。其中，海苔的品质指标包括了湿度、杂质、硬度、断裂度、色泽、味道、油脂等多个方面的指标。同时，该标准还制定了多种检验方法，确保海苔的品质符合标准。

为了保证消费者能够分辨出符合规范的海苔，在标准中还规定了海苔应当标注的标志和标签。标志标注应该包含海苔的名称、生产企业的名称、生产日期、保质期限等基本信息。在包装、运输和贮存等方面，该标准也制定了相应的要求，从而确保海苔在贮存和使用过程中保持较好的品质。

GB/T 23596-2009《海苔》对海苔行业标准化生产和质量管理起到了推动作用。生产企业应该严格遵照标准制定的要求，确保海苔品质符合国家标准。消费者在购买海苔时，也应该选择标准合格的产品，保障自己的餐饮健康。

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