GB 10769-2010 食品安全国家标准 婴幼儿谷类辅助食品介绍 GB 10769-2010是针对婴幼儿谷类辅助食品制定的国家标准，其主要目的是为了确保婴幼儿食品的安全性和营养价值。下面将介绍该标准的主要内容。 一、婴幼儿谷类辅助食品的定义 婴幼儿谷类辅助食品是指满足婴幼儿能量和营养需求，可以作为婴幼儿主食的辅助食品。这类食品主要以谷类为原料，可以作为米粉、面粉、糊状食品等形式出现。 二、婴幼儿谷类辅助食品的营养要求 GB 10769-2010规定了婴幼儿谷类辅助食品的营养要求，包括能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等指标。这些指标的要求旨在确保婴幼儿通过食用谷类辅助食品能够获得全面的营养支持。 该标准还规定了谷类辅助食品中添加的营养素和其他成分的限制，以确保食品不会对婴幼儿造成不良影响。 三、婴幼儿谷类辅助食品的加工要求 婴幼儿谷类辅助食品的加工要求是GB 10769-2010中的重要内容。这些要求主要涉及原料的选择、质量控制、加工工艺、卫生要求等方面。加工过程中必须保证原料和食品的卫生安全，加工设备要符合卫生标准。 四、婴幼儿谷类辅助食品的标签要求 该标准还规定了婴幼儿谷类辅助食品的标签要求。包括标签内容、标签字体、标签尺寸等方面的要求。标签上必须明确标注产品名称、生产日期、保质期、原料、经营者等重要信息，以方便消费者选择和使用。 GB 10769-2010对婴幼儿谷类辅助食品的制定为消费者提供了重要的保障，也促进了行业的健康发展。

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