除此之外，借力平台效果整合洞察营销，可以“确保投放的外部流量也是充沛的，足够能够养活大家”。

其中一个新变化是，针对希望入驻平台等商家，京东今年新推出专属扶持政策，包括主战店铺三费齐降、京东小店项目降低资质门槛等，另外还将提供保险保证金解决商家资金问题。其中“三费齐降”政策中，针对商家的整体质保金已从5万降到1万，入驻后，还可再减3个月技术服务费，并享受快速审核权等。

针对商业贷款等内容，京东在金融保障方面也有一些比较优势。例如，商家入住一年需要缴纳保证金10万元，届时可有两种选择，商家现金实缴10万元，或选择缴纳一半，然后享受京东的保险保证金制度。

入局「切勿贪多」

“目前，预制菜这个赛道可以用百舸争流来形容。大家都觉得这是一个风口，都觉得有流量，都觉得今年加上预制菜销售就能迅速往上涨，价位和利润就可以抬高。但是进入赛道的时候，其实大家更应该思考，是因为这个赛道目前很火，还是因为你的产品真的很适应？”

全面考虑、详细规划，一直是蒋傲然在此次对话中，针对商家进行建议时强调的重点。

根据艾瑞的统计数据，2021年中国餐饮市场规模为4.6万亿，其中预制菜的规模可达到万亿左右。但目前其中核心的菜品仍旧是川菜、鲁菜等，以及小龙虾、水煮鱼梅菜扣肉等常见的菜系和菜品，集中度相对较高，多样化仍有空间。

从C端购买预制菜的核心因素看，京东平台的数据显示，“口味还原程度”是消费者关心的事情，占比为61.8%；其次是安全度和多样性。

同时，“有效缩减烹饪时间”是另一个隐性重点，在京东的统计占到71.9%中，成为消费者购买预制菜的首要需求，其后依次是预制菜美味、不喜欢做饭、预制菜健康和不会做饭等原因。

蒋傲然建议，商家入局前，需要全面考虑成本、投入、迭代速度，预留多长时间让品牌快速成长，以及是否有一个好的平台去承接自己的商品等要素，然后对产品进行详细规划，定价，找到核心发力点。

例如，在成本方面，商家当然可以采取多样性的策略，但考虑到整个预制菜赛道是有up值的，某个品类的整体单价也是有天花板的，所以成本把控方面其实会变得比较复杂。