同时，北京市商务局在近期发布了《加快建设一刻钟便民生活圈促进生活服务业转型升级的若干措施》提到，到2025年，全市实现一刻钟便民生活圈全覆盖。形成多元化、多样化、覆盖城乡的生活服务体系，将“家门口消费”设施建设提上日程。

　　不论是市场规模还是提升空间上，社区商业足以让各方企业动心。尤其在疫情防控的背景下，以社区原点的消费呈现出增长的态势，各也更加笃定了社区市场的潜力。零售商们也借着小业态，布局社区市场、抢占份额。

　　不久前，中国连锁经营协会(CCFA)发布“2021年中国连锁Top100”显示，2021年Top100连锁企业门店总数同比增长8.9%。在业态上，2021年百货、便利店业态在销售规模以及门店总数上都实现了增长。不少便利店、社区店品牌实现了销售和门店数量的双增长。

　　连锁产业专家文志宏向北京商报记者表示，就“2021年中国连锁Top100”显现出的趋势而言，小业态比如便利店、小型专卖店(生鲜专卖店、药店等)在快速发展，有一些企业已经进入到了前20强。

　　生鲜定胜负

　　无论是首航小店还是品超市，选品关键还是营业额，生鲜都占据了“主导”。正因为生鲜的重要性，想要做好社区生意，企业还面临着来自各方面的挑战。社区消费场景的客群流动性较小，主要服务于相对固定的消费者，因此，门店需要培养维护好常客。生鲜作为社区居民消费中高频需求品类，它的选品品质与运营能力决定了门店能否长久存续。

　　数据显示，我国生鲜交易规模逐年增长。传统农贸市场依然是我国居民购买生鲜的主要渠道，占比约73%。超市渠道占比22%，为第二大渠道。零售专家胡春才指出，社区生鲜店要想做好社区这门生意，需要做到商品新鲜、品质好、价格亲民三个要求。

　　文志宏认为，生鲜电商终比拼的是顾客的体验和运营的效率。“从顾客体验的视角来看，无论是生鲜电商还是生鲜卖场，核心竞争点应该在于品质、效率、价格。从运营效率来看，关键的是客效、员效、坪效、品效四个方面。”

　　生鲜面临着较高的运营成本、更强供应链的考验。一位不愿透露姓名的生鲜行业从业者指出，由于生鲜商品本身具有高损耗特点，这需要门店具有很强的商品管控能力，既要及时调整动销快的SKU，又能以实惠的价格呈现给消费者。

　　目前生鲜零售依然以传统线下渠道为主。线下菜市场也是具有人间烟火气的存在。“如果生鲜电商企业想要盈利，要继续培养用户行为习惯，增强复购率，将市场蛋糕做得更大，才有提升价格的空间。”上述人士指出。2022“一带一路”媒体合作论坛采访调研行北线采访团先后走进榆林、延安、铜川，见证陕西高质量发展步伐。