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2022-11-19 09:24  浏览:48
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一瓶茅台做成300杯冰淇淋

售价相差8-10倍

8月29日,北京朝阳大悦城,茅台冰淇淋快闪店正式开业。

快闪店位于大悦城一层中岛,不远处是国际首饰及配饰品牌施华洛世奇,正对面就是“老网红”哈根达斯;它的面积约30平方米,里面放着一个柜台和两张桌子,还有一个储藏间和些许大大小小的吉祥物(非卖品)。

尽管只是快闪店,但因有酒王光环加持,它开业便含着金钥匙。走近朝阳大悦城的人们,首先会被商场外滚动大屏上的“茅台冰淇淋”展板吸引。他们踏进商场大门,将会看到脚下地板上的箭头方向指示,以及抬头看到空中的悬挂广告牌。

9月初,茅台冰淇淋快闪店开业不久,不少消费者前来消费、驻足观看或拍照打卡。一位快闪店工作人员告诉亿邦动力,这仅仅是一个试营业的“快闪店”,而它身后的实体门店,将于9月底或者10月初正式开业。

该工作人员还称,快闪店营业时间为每天10-22点,工作日人流高峰期为中午12点至14点,以及晚上6点以后。据亿邦动力调查和统计,工作日人流高峰期平均每小时60单左右,其他时间平均每小时约15单;而非工作日,人流高峰期平均每小时70—100单,平均客单价为83.6元。因此推算,人流高峰期每小时销售额达到5000-8000元。

亿邦动力在现场看到,快闪店的围观和打卡人数,远大于购买消费人数,商场里随处可见举着手机、相机拍照的人,只有部分人走向柜台购买。而它的消费者,约有七成为35岁及以下青年群体,两成为45岁以上中老年人。

快闪店同时有3名员工在工作,货品全天供应不断货。透明的冷鲜柜里,一排排的冰淇淋整齐地陈列着,等待顾客挑选购买。

茅台冰淇淋有三种口味,分别为经典原味、香草口味和青梅煮酒味,其中经典原味和香草口味售价66元/盒(75g),青梅煮酒59元/盒(78g),均含有2%的飞天茅台。茅台冰淇淋的口味酒香醇厚,奶味平常,食用10分钟后,口中仍有酒气,半小时后酒气完全消失。

按2%的飞天茅台计算,一杯冰淇淋的“含茅量”是1.56g,一瓶飞天茅台可以做将近300盒冰淇淋。这意味着,一瓶飞天茅台做成冰淇淋以后,它的市场价值将接近2万元,这是一瓶飞天茅台售价的8-10倍左右。


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