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行业资讯之【竞争格局：市场整体分散，新玩家入场冲击原有格局】

近年来，冰淇淋作为门槛低、毛利高且拥有增长潜力的千亿级赛道吸引了大量玩家涌入。除了新消费品牌——钟薛高、Oatly动作不断，红宝石、茅台等老牌企业也纷纷推出相关品牌或产品。根据企 查查数据，虽然从2019年起，新增冰淇淋相关企业持续下降，但每年新增数量均超过3000家。

众多玩家涌入，也造就了其分散度极高的行业格局。欧睿数据显示，2022年按零售额计算，我国冰淇淋市场份额超过2%的单一品牌只有7个。从企业角度看，伊利以21%的零售市场份额居首，联合利华、雀巢份额分别为10.5%、3.1%。

分散到品牌层面，伊利、蒙牛、和路雪、雀巢、八喜五个龙头企业旗下拥有27个品牌，线下渠道覆盖全国 。在地方市场，天冰（河南）、中街（辽宁）、德氏（沈阳）等本土品牌地域性优势显著，撑起了不少80/90后的回忆。

在新消费领域，冰淇淋&雪糕也可以“重做一遍”。第三方数据显示，销售额TOP 15的冰淇淋&雪糕品牌中，有20%成立于2015年前后。可米酷、轻遇等新消费品牌先后成立，同时打响了高端品牌的认知战争。在冰淇淋“功能化”与“减糖健康化”的趋势下，主打功能型及无蔗糖的可米酷与索菲亚也成功抢占消费者心智。