一是五芳斋的主要受众群是端午节前后有送礼需求的消费者，其对日常消费品的渠道和经营理念尚有欠缺；二是日常消费品的核心在于性价比，在这方面思念、三全的优势更大，五芳斋或许有为他人做嫁衣的风险。

故此，在不牺牲毛利率的基础下教育市场，或许才应是五芳斋的正确思路。

而且值得注意的是，根基主要在江浙沪的五芳斋，其受众群也大都为咸粽子的拥趸者，如果没有猪肉价格下降的助益，五芳斋粽子的毛利率下降的幅度或许更明显。

其次，五芳斋在食品业务上依旧没有摆脱节令性产品的限制。

除了粽子外，五芳斋近几年还格外重视月饼、汤圆、糕点等产品的市场开拓，其中市场表现好的当属月饼，五芳斋月饼的销售额在2021年已经达到了两个多亿。

但无论是粽子还是月饼，都属于节令性产品，月饼品类起量对五芳斋大的帮助是在每年的下半年，五芳斋也有了营收增长的盼头，同时也能合理利用闲置的产能，但或许也于此。

月饼的市场规模远大于粽子，这也意味着月饼市场的竞争更激烈，五芳斋月饼业务的体量上限恐难与粽子相提并论。至于在已有头部企业的汤圆、面点等日常消费食品领域，五芳斋的竞争优势更小。

综合来看，五芳斋大的问题在于过于依赖粽子业务，且其品牌影响力有限，难以带动其它业务的发展。如何解决这一问题，或是五芳斋上市之后的重心。