国际供应链服务包括以下几个环节：

1. 采购和供应商管理：这一环节涉及到从全球不同地区采购原材料和商品，并与供应商建立合作关系。这包括寻找潜在的供应商、评估供应商能力、协商合同条款和价格以及监督供应商绩效等。

2. 运输和物流管理：运输和物流管理是确保产品从供应商到客户的过程中顺利进行的关键环节。它包括货物的运输计划、运输方式的选择、货物跟踪和仓储管理等。

3. 库存管理：库存管理是确保供应链高效运转的重要环节。通过合理的库存控制，可以减少库存积压和成本，并确保供应链的灵活性和响应能力。

4. 订单管理和客户服务：订单管理和客户服务环节涉及到接受客户订单、处理订单、安排交付以及提供售后支持等。这一环节对于满足客户需求、提供良好的客户体验至关重要。

5. 信息技术系统支持：信息技术系统在优化国际供应链中起到了关键作用。通过建立有效的供应链管理系统、物流跟踪系统和库存管理系统等，可以提供准确的信息支持，实现供应链的可见性和协同性。

为了优化国际供应链，可以采取以下措施：

1. 合理选择供应商：通过对供应商进行全面评估和筛选，选择具有可靠供货能力的供应商，并建立长期稳定的合作关系。同时，加强与供应商的沟通和合作，提高供应链的透明度和效率。

2. 进行供应链协同规划：通过协同规划，确保供应链各环节之间的协调和衔接，避免订单滞后、库存积压等问题。同时，利用先进的计划工具和技术，进行需求预测和产能规划，提高供应链的灵活性和响应能力。

3. 优化物流网络：通过优化物流网络，选择合适的运输方式和物流服务提供商，降低运输成本和时间。同时，实施有效的货物追踪和仓储管理，提高物流效率和可靠性。

4. 提高信息技术支持水平：加强信息技术系统的建设和应用，实现供应链信息的实时监控、分析和共享。通过信息技术支持，提高供应链的可见性、准确性和协同性，优化运营效率和服务质量。

5. 不断改进和学习：持续改进是优化国际供应链的关键。通过建立绩效评估机制，进行供应链流程的持续改进和优化，同时关注市场变化和行业趋势，进行学习和创新，提高供应链的竞争力和可持续发展能力。