“买卖肯定是双方自愿，百事休闲食品的布局很早也很深，主要还是薯片、麦片等，坚果类是它这几年在中国市场没把握住的机会。”对于百事“吃下”百草味，上海博盖咨询董事总经理高剑锋这样向《国际金融报》记者表示。在他看来，近几年，百事在食品部分的创新比较少，且缺少和年轻人互动的产品。在这种情况下，看好坚果类产品的百事自己培育品牌的黄金期已经过了，并购是好的方式。

　　另有机构人士指出，百事现金收购百草味，也是意图加强线上能力。百事在中国区域此前主要食品品类为饮料、薯片、麦片等，线下渠道强势，线上仍待进一步强化。此次收购在品类、渠道上都是很好的互补。

　　事实上，坚果类食品的未来发展潜力被业内普遍看好。章燎原此前在一次公开场合就向《国际金融报》记者指出，近年来，我国休闲食品行业高速发展，2018年市场规模已达到5000亿元，预计未来5年将保持10%的增长率。其中，坚果炒货食品预计将持续以每年15%的增长率递增。

　　在此背景下，走出好想你体系的百草味能否迎来进一步的发展？在高剑锋看来，百事的品牌管理和渠道运营等能力均十分强，且按照当前的情况来看，未来百事针对百草味的整合力度也会超过好想你此前对百草味的整合，因而整合成功的概率较高。

　　不过，高剑锋也指出，未来百草味的想象空间有限。“独立性不如其他休闲零食品牌，肯定要服从于百事的系统。唯一可以期待的就是百事会不会把百草味推向全球，在海外市场，坚果也是一个很大的品类。否则百草味的想象空间也就有限了。”