要在douyin小店的生鲜水果类目报白，通常需要遵循以下方法：

直接申请报白： 这是最常见的方法，您可以登录douyin小店后台，找到生鲜水果类目，然后选择申请报白。在这个过程中，您需要提供相关的资质证明和信息，包括您的企业资质、食品经营许可证、供应链信息等。确保您的资料齐全、真实并符合平台要求。

联系douyin官方客服： 如果您对申请报白的过程有疑问或需要更多帮助，您可以直接联系douyin官方客服。他们通常会提供指导并回答您的问题，以确保您的申请顺利进行。

寻求专业服务： 一些专业的电商服务公司或daili机构可以帮助您处理报白事务。他们通常有更丰富的经验，可以加速报白流程并提供必要的支持。

无论您选择哪种方法，都需要确保您的生鲜水果业务满足douyin小店平台的要求和政策。请注意，不同地区的政策和要求可能会有所不同，因此建议您查阅douyin小店的最新政策和指南，并与平台官方联系以获取具体的指导。此外，确保您的产品符合食品安全和质量标准，以避免任何违规行为。