1、对总面积、室内装修要求比较高
2、开店选址规定：一、严禁在地下室、没有使用管道天然气、民用型电力工程、居民用水、新创建与( 住户、医疗服务、教育、科学研究、行政办公室垂直距离低于9米）、总面积低于60平、居民住宅底层与居民楼内。东城区、向阳（可以做健康饮品）60平下列工商局不予以开设
3、排烟系统 灶具必须采用天然气或电磁能清洁燃料，灶具务必安装消烟除尘，严禁精煤散烧，专用型排烟系统应高过周边20米之内居民房屋建筑
4、排水管道隔油器 污水经隔油器排进市政管网
5、房间内对策 餐厅厨房内地砖封顶等等一些规定
6、其次，违法建筑不予以准许
餐馆都有什么类型？
1、一般餐馆：比如，成都名小吃、山西面馆、豆豆面店、蛋糕房、饮品店这些
2、中央大厨房：将餐品用冷藏运输车派送，所有直销店推行统一采购和配送服务
3、集体用餐配送企业：不设置餐位会提供外卖盒饭派送
4、申请办理餐饮的步骤：企业核名—环境保护（及时申请办理）—工商局（20上下）—餐馆（20个工作日，向阳以外）。注：北京朝阳区步骤，企业核名成功后，就可以办理餐馆备案，等审查完了营业执照也出来了，直接申请餐馆
5、员工食堂，包含学生食堂、托幼所饭堂、员工食堂、工地食堂、别的饭堂五种经营形式
6、自2015年10月以后《食品流通许可证》、《餐饮服务许可证》和保健产品《食品卫生许可证》统一并成《食品经营许可证》
7、别墅地下室办餐馆标准：房屋产权证主要用途为商业服务、有别墅地下室空间备案证实。
8、食品类经营地食品等贮藏场地不可建在易遭受环境污染的地区，间距茅坑、废水池、曝露垃圾站、早厕等污染物25米左右。