食品流通许可证、餐饮服务许可证、餐饮卫生许可证现已合并为《食品经营许可证》。国家食品药品监督管理总局令第17号公布《食品经营许可管理办法》，从事食品销售经营者、餐饮服务经营者、单位食堂，应当依法取得《食品经营许可证》，否则算是非法经营，轻则停业整顿，重则直接吊销相关执照并被相应处罚。

一、必须取得食品经营许可的项目

（1）食品经营许可经营项目分为预包装食品销售(含冷藏冷冻食品、不含冷藏冷冻食品)。

（2）散装食品销售(含冷藏冷冻食品、不含冷藏冷冻食品)。

（3）特殊食品销售(保健食品、特殊医学用途、配方食品、婴幼儿配方判乳粉、其他婴幼儿配方食品)。

（4）热食类食品制售、冷食类食品制售、生食类食品制售、糕点类食品制售(含裱花蛋糕、不含裱花蛋糕)。

（5）自制饮品制售(不含使用压力容器制作饮品、其他类食品制售）等。

（6）其他类食品销售。

二、食品经营许可证的办理条件

（1）具有与经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、销售、贮存等场所，保持该场所环境整洁，并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离；

（2）具有与经营的食品品种、数量相适应的经营设备或者设施，有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施；

（3）有专职或者兼职的食品安全管理人员和保证食品安全的规章制度；

（4）具有合理的设备布局和工艺流程，防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染，避免食品接触有毒物、不洁物；

（5）取得《企业法人登记证》或《营业执照》等主体资格证明文件。申办单位食堂许可，应取得法人登记证、社团登记证或营业执照等主体资格证明文件。

（6）法律、法规规定的其他条件。