Dollar General验厂手册包含多个方面，以下是其中一些主要内容：

1. 公司介绍：介绍公司历史、业务范围、组织结构、管理体系和相关政策等。

2. 管理体系认证：介绍公司的管理体系认证情况，包括ISO 9001、ISO 14001等。

3. 合规要求：介绍工厂符合的法律、法规和标准要求，包括劳工标准、健康安全、环保、人权等方面的要求。

4. 生产流程：介绍生产流程，包括原材料采购、加工、包装、质检等环节，以确保生产过程的合规性。

5. 员工管理：介绍员工招聘、培训、考核、福利等方面的管理规定，以确保员工的合法权益得到保障。

6. 供应商评估：介绍供应商评估程序和方法，以确保供应商符合公司的要求。

7. ：介绍质量管理体系和质量控制程序，以确保产品质量符合客户的要求和标准。

8. 社会责任审核：介绍社会责任审核的流程和方法，包括现场检查、访谈、文件审核等方面的内容。

9. 改进措施：介绍如何发现和解决潜在问题，以及持续改进的措施和方法。

需要注意的是，以上内容仅是Dollar General验厂手册的一部分，具体内容还需根据实际情况而定。验厂前，企业需要做好充分的准备，确保工厂符合验厂方的要求，以便顺利通过验厂。