医疗器械的风险等级通常由相关的法规和指南来确定，其中一个常见的分类系统是根据风险的程度将医疗器械分为不同的等级。在欧洲，医疗器械的风险等级主要根据医疗器械指令（Medical Devices Directive, MDD）或医疗器械规例（Medical Devices Regulation, MDR）来划分。

根据这些法规，医疗器械的风险等级通常分为以下三类：

I类（Class I）： 这一类包括低风险的医疗器械，通常是非侵入性且对患者的风险较低的产品。大多数一般性医疗器械，如体温计、口罩等，属于I类。

II类（Class II）： 这一类包括中等风险的医疗器械，需要符合更严格的监管要求。II类分为IIa、IIb、IIb三个亚类，随着亚类的增加，风险等级逐渐提高。许多外科用止血封闭胶可能属于II类。

III类（Class III）： 这一类包括高风险的医疗器械，通常是对患者体内进行侵入性操作的产品。这些产品需要符合最**别的监管要求。临床使用的某些高风险止血封闭胶可能属于III类。

具体而言，外科用止血封闭胶的风险等级取决于产品的性质、预期用途、患者与操作者的风险等因素。制造商在设计和开发产品时需要仔细评估这些因素，并确保产品符合适用的法规和标准。随着医疗器械规范的不断演进，特别是MDR的实施，一些制度和分类可能会发生变化。因此，具体的法规和指南应该根据最新的法规要求进行查询。