2-甲基丁酸叶醇酯

CAS: 53398-85-9 

分子式: C11H20O2 

分子量: 184.28 

中文名称: 顺式-3-己烯醇2-甲基丁酸酯

　　　　   2-甲基丁酸叶醇酯

化学性质: 几为无色液体。

用途: GB 2760--9 6规定为允许使用的食用香料。主要用以配制猕猴桃、杏、洋李、草莓、热带水果、梨、苹果、香蕉等型香精和混合香辛料。