金属切削液的检测国标标准包括以下几项：

GB/T 6144-2010《合成切削液》：该标准主要规定了金属切削液的检测项目，包括外观、贮存安定性、透明度、腐蚀性、防锈性、消泡性、pH值、表面张力、最大无卡咬负荷PB值等指标。

GB/T 12579-2019《防锈切削液》：该标准主要针对防锈切削液的检测项目进行规定，包括外观、贮存安定性、透明度、腐蚀性、防锈性等指标。

金属切削液的检测项目除了之前提到的外观、贮存安定性、透明度、腐蚀性、防锈性等，还包括粘度、密度、色度、pH值、水含量、电导率、折光系数、抗杂油性能、抗菌性能、泡沫性能、稳定性等等。这些检测项目有助于全面了解金属切削液的质量和性能，为切削加工提供有力保障。