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谷胱甘肽在食品添加剂、工业、农业、饲料行业等方面的用途、用法和用量如下：

食品添加剂：谷胱甘肽可以用作食品的抗氧化剂，延长食品的保质期。常见的添加剂剂量为每公斤食品添加0.1-0.3克的谷胱甘肽。此外，它还可用于熟肉制品的脱氧剂，防止亚硝酸盐的形成。添加剂剂量为每公斤食品添加0.05-0.1克的谷胱甘肽。

工业：谷胱甘肽可用作染料和化妆品的稳定剂，防止颜色的变化和氧化。工业中的用量根据具体需求而定。

农业：谷胱甘肽可以用作植物的增长调节剂，提高植物的耐逆性和抗病能力。一般建议每亩农田使用1-2千克的谷胱甘肽溶液进行叶面喷施。

饲料行业：谷胱甘肽在饲料中可用作抗氧化剂和防腐剂，防止饲料中脂肪的氧化和腐败。同时，它还可以提高饲料的适口性和利用率，促进动物的生长和发育。具体使用量需要根据动物的种类和生长阶段来确定，一般添加量为每吨饲料100-300克。