根据快手平台的规则，目前保健食品类目是定向邀约类目，需要满足一定的条件和资质才能申请开通。具体来说，保健食品类目需要满足以下条件：

商户持有的《食品卫生许可证》复印件或《食品流通许可证》必须明确注明“保健食品销售”权限。

保健食品生产厂商持有的《食品生产许可证》复印件、《食品卫生许可证》复印件（部分厂商是二证合一），具体要看经营范围以及许可范围。

保健食品生产厂商持有的企业营业执照副本复印件。

保健食品生产厂商持有的《保健食品批准证书》（即批准文号）复印件，如系进口保健食品须提供《进口保健食品批准证书》（即批准文号）复印件，还需提供进口货物报关单复印件及检验检疫合格的报告或证明复印件。

商标证书或品牌授权书。

法人身份证。

同时，在报白保健品类目时，需要按照以下流程进行：

先准备好基本资质，包括营业执照、商标注册证、授权书等。

查看商家属于哪个条件来进行报白，具体如下：A类客户满足第三方10万以上量级，其中保健品不能带蓝帽子；B类客户有第三方数据但是未满足10万要求。

满足条件的商家就可以联系服务商进行报白，服务商会帮助商家进行内部运作，大约需要三到七天时间就能运作出报白审核结果。

报白审核结果成功率是百分之九十左右，成功报白后就需要缴纳费用两万到三万元左右了。

需要注意的是，不同的电商平台对于类目入驻和开通的要求可能会有所不同，具体的流程和时间可能会有所不同。