食品安全管理体系标准的作用

1.对于一个组织，策划、实施、运行、保持和更新食品安全管理体系，可以确保提供的产品按预期用途对消费者是安全的；

2.对于组织的相关方，对食品链涉及的各方都有食品安全保障作用，从种植过程、加工过程、运输过程、储存过程和食品分销服务及餐饮服务，建立可追溯性系统和对不安全产品实施撤回机制，对提高社会食品安全保障能力具有重要作用；

3.可以向社会证实其持续、稳定地控制食品安全的能力，从而达到增强相关方的信心、促进合规义务的履行、减少贸易壁垒的作用；

4.可以证实组织符合相关法律法规方面要求，确保组织符合其声明的食品安全方针，提升组织形象。