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核桃肽在食品添加剂、工业、农业、饲料行业等方面的用途用法用量如下：

食品添加剂：核桃肽在食品中可用作营养强化剂和功能性食品添加剂。它可以提高食品的营养价值，改善口感和口感，增强食品品质。常见的用法是将核桃肽添加到调味品、肉制品、方便食品、饮料等中。用量根据具体食品的需要和相关法规的规定，一般在每100克食品中添加0.1-1克核桃肽。

工业应用：核桃肽可用于制备药物和医疗保健品，以及作为化妆品和护肤品的配方成分。具体用量根据产品需求决定。

农业应用：核桃肽可以作为植物生长调节剂的制备原料，以促进植物生长。此外，核桃肽还可以提高植物的抗逆性，如抗旱、抗寒等能力。用量根据具体作物和生长阶段决定。

饲料行业：核桃肽可以直接添加到动物饲料中，如家禽、水产养殖等。一般添加量为0.1%~1%。