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传统工艺酿造白酒适宜长期储存，酱香型白酒较浓香型、清香型更适宜长期储存。
一般酒的存放时间不少于三年，存放十年以上的酒才能算得上是真正的陈酿好酒。
那么，酱香型酒该如何存放才呢？

保证白酒存放的地方不会被经常移动或者摇晃。
频繁震动会使酒体分子运动活跃、加剧，不利于自然老熟。
如果酒窖位于靠近铁轨或者喧嚣的公路附近，一定要把酒放置在离开地面或者离墙远的地方，把震动频率降到。
同时，在家中应使藏酒避开洗衣机和冰箱、空调等电器。
白酒在储存过程中会发生水解现象即酸高酯低，因此酒度过低的白酒不宜长期储存。
53度以上的白酒适宜长期储存。
传统工艺酿造白酒(非酒精勾兑酒)适宜长期储存。
酱香型白酒较浓香型、清香型更适宜长期储存。


大家都说白酒越陈越香，的确是这样。
但是白酒在放置的时候也是很讲究保存方法的，专业的存放方法和在家保存白酒的方法也是不一样的。


白酒储藏理想湿度条件是相对环境湿度70%左右为宜。
过于潮湿的环境，不但会遮挡陶坛上的微孔，甚至会让水反渗入坛，如果是瓶装酒则会使酒标受潮被霉化、虫蛀，严重影响酒的品相。
当然也不能太干燥，特别是在北方，经常开窗通风很容易造成塑膜短时间内爆裂，建议在存酒的地方放置一些容器盛水增加湿度。


一种白酒深窖贮藏方法，是将烧制好的白酒装入容器内密封后，放入距地面100米以下的地下深窖中，由于地下特殊的地理位置，使得白酒在一种恒温、恒湿、无光照的环境中自然老熟。
该方法可因地制宜，利用现有的矿井进行白酒的贮藏，不受温度、湿度、光照的影响，使白酒的老熟进程加快。
其方法简单、易行，扩大生产规模不用投多少资金，经济效益便十分可观。
用此方法贮藏的白酒清泽、醇香，是一种理想的绿色饮品，有益于人们的身体健康。


直立存放 我们会看到很多红酒都是平躺存放的，那是因为红酒是用软木塞封口的，如果直立就会漏进空气，导致氧化变质。
而白酒却刚好相反，白酒的正确方法是直立存放，这样就不容易变质。

.这个也是我们常见的方法，有条件的朋友可以直接把白酒放在酒窖里面或埋在地下。
如果自己家里有酒窖可以直接将密封好的白酒放在酒窖里，如果没有酒窖可以将白酒埋在尽量深一些的地方，因为离地面越深，才能更有效的保证温度与湿度的恒定。
小编建议大家如果有地下室，也可以将白酒存放在地下室，因为那里没有阳光直射，相对温度与湿度也是恒定的，需要经常通风，但这种存放白酒的方法还是不太好，地方温度变化大，不能保持恒温，所以不建议长时间存放。
这里给大家普及一个白酒小知识，一般酱香型白酒都适合中收藏，因为它是纯粮食酿造的，其中的香味物质不容易挥发，而浓香型白酒也只能存放一段时间，而清香型和米香型的白酒就不适合做白酒收藏了，因为收藏时间久了后，它们会失去原有的风味，有的很有可能出现苦涩味，时间久了就变味了。
如果你是自己存酒的话，建议不要超过一年的时间。
白酒密封先用一块或者一张韧性较好的纸，例如：牛皮纸覆盖坛口层，上面再覆盖保鲜膜或者塑料膜，把酒坛口盖好，覆盖的纸和塑料膜要超过坛颈部，再用绳子围绕坛口绕圈系牢系好。
长期储藏的酒坛在上面用稠泥覆盖加固，可以起到更好的加固和密封作用。
窖藏酒坛的可以在坛口最外层覆盖红绸布，这样既美观又大方。


直立存放 我们会看到很多红酒都是平躺存放的，那是因为红酒是用软木塞封口的，如果直立就会漏进空气，导致氧化变质。
而白酒却刚好相反，白酒的正确方法是直立存放，这样就不容易变质。
怎样收藏白酒才能让白酒保值，这五个储存方法你要知道

喝酒是一种心情，喝的是欢笑，喝的是忧愁，喝的是感动。
有朋自远方来时，略备薄酒，促膝相谈，热情洋溢，逸兴逸飞;烦恼时，喝的是愁绪满腹，以酒解忧;离别辞行，以酒相送，喝的是一种深情绵绵，依依不舍，那么储存葡萄酒需要注意什么了，家中有哪些地方合适存酒，哪些地方不适合存酒？储物柜/储物间」是比较适合存酒的地方，虽然不敢说这里温度，但好在恒定，并且相对安静，通常也避震、避光，异味较小，综合看来是个不错的选择。
家中有哪些地方合适存酒，哪些地方不适合存酒？