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鱼胶原蛋白肽在食品添加剂、工业、农业、饲料行业等方面的用途和用法用量如下：

食品行业：鱼胶原蛋白肽可用作食品添加剂，增加食品的营养价值、改善口感，增强免疫力。在食品中添加鱼胶原蛋白肽时，一般建议的用量为每千克食品添加0.1-1克。

工业应用：鱼胶原蛋白肽在工业上可以用于制备多种产品，如胶原蛋白肽饮料、胶原蛋白粉、胶原蛋白膜等。具体的用法和用量会根据产品的配方和工艺需求而定。

农业应用：鱼胶原蛋白肽可以用作植物生长调节剂，促进植物的生长和发育，提高作物的抗逆性能和产量。在农业中应用时，一般建议将鱼胶原蛋白肽与适量的水混合后进行喷施或灌溉，具体的用量需要根据土壤肥力和作物生长情况等因素进行调整。

饲料行业：鱼胶原蛋白肽可以用作饲料添加剂，提高动物的生长速度、增加饲料的利用率、增强动物的抗氧化能力。在饲料中添加鱼胶原蛋白肽时，一般建议的用量为每吨饲料中添加0.5-1千克鱼胶原蛋白肽。添加时需要将鱼胶原蛋白肽与适量的饲料混合均匀，以确保其在饲料中的分散性和稳定性。