要在快手上申请开通保健食品快分销权限并让达人带货推广，可以按照以下步骤进行操作：

登录快手账号，进入个人中心。

点击“我要开店”，选择“保健食品”类目。

填写相关信息，包括店铺名称、联系方式等。

提交申请，并等待审核结果。

在审核通过后，需要准备好公司的营业执照和相关资质证书，以及产品的相关证书和检测报告。

与达人进行合作，让达人带货推广。达人可以通过快手平台的相关功能进行筛选和邀请，同时提供相应的宣传资料和支持。

监控和调整推广效果，及时进行数据分析和优化，以确保推广效果和用户反馈达到预期目标。

需要注意的是，不同的保健食品在快手上可能有不同的规定和要求，因此在进行申请之前需要仔细了解快手的平台规定和相关政策。同时，与达人合作时需要充分沟通和协调，以确保推广的效果和度。