要在快手上开通保健品类目海洋提取物，你需要按照以下流程进行操作：

1. 注册和认证：首先，你需要在快手上注册一个账号。完成注册后，你需要进行实名认证，提供相关的个人或企业资料。

2. 登录快手商家平台：用你的账号登录快手商家平台（https://business.kuaishou.com/），在平台上创建一个商家账号。

3. 进入类目管理：在快手商家平台首页，找到「店铺管理」，点击进入后再选择「类目管理」。

4. 选择保健品类目：在「类目管理」页面，你可以看到各种不同的类目选项。找到并选择「保健品」类目。

5. 提交申请：点击「保健品」类目后，系统会要求你填写一些基本信息，例如产品名称、品牌、实体店铺信息、产品描述等。认真填写完所有信息后，点击「提交申请」。

6. 审核和等待：提交后，你的申请将进入快手的审核阶段。快手的商家管理团队会对你的申请进行审核，审核时间可能需要几个工作日。在等待审核期间，你可以继续准备并优化你的产品资料和宣传素材，提升申请成功的机会。

7. 审核结果通知：一旦审核结果出来，你将会收到快手发送的通知邮件。如果审核通过，你就可以在快手上销售海洋提取物的保健品了。

请注意，快手对保健品类目的开通有一定的要求和限制。例如，你的产品必须合法合规，具备相关的许可证和证件；你的产品描述必须准确详细，不得夸大宣传；你的店铺和产品资料必须真实有效，不得欺诈消费者等。务必确保自己遵守快手的相关规定，以避免不必要的问题。