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低取代羟丙基纤维素（L-HPC）是一种非离子型纤维素醚，具有亲水性，常温下可溶于水。它是一种白色或类白色粉末，无毒无味，不溶于有机溶剂。低取代羟丙基纤维素具有优良的物理性能，如高透明度、高粘度、低取代度等。

在食品添加剂方面，低取代羟丙基纤维素主要用作增稠剂和稳定剂。它可以提高食品的粘稠度，改善口感和质地，同时保持食品的稳定性和均一性。在饮料、果酱、冰淇淋等食品中应用广泛。此外，低取代羟丙基纤维素还可以作为乳化剂、悬浮剂等使用，提高食品的加工性能和储存稳定性。

在工业应用中，低取代羟丙基纤维素可以作为涂料、胶粘剂、纸张处理剂等添加剂。它具有优良的成膜性和粘附性，可以提高产品的性能和稳定性。此外，低取代羟丙基纤维素还可以作为石油、化工等领域中的过滤介质和吸附剂等使用。

在农业和饲料行业方面，低取代羟丙基纤维素可以作为肥料、农药的载体和缓释剂等使用。它可以提高肥效和药效，减少化肥和农药的使用量，降低对环境的负面影响。此外，低取代羟丙基纤维素还可以作为动物饲料的添加剂，提高饲料的营养价值和适口性。

低取代羟丙基纤维素的用法用量根据具体用途和产品要求而定。在使用过程中，应注意安全，避免对人体和环境造成危害。同时，应遵循相关法律法规和标准，确保产品质量和食品安全。

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