预包装食品备案是什么

预包装食品备案也就是预包装食品的备案，字面上的意思也就是预打包的食品备案。

预包装食品=定量的食品+定量的包装

在我国现有的食品安全监管体系中，预包装食品特指具备食品生产加工资质的主体所生产出来的带有包装的产品，明确排除了四类食品，即现制现售食品、散装食品、食用农产品以及小作坊和食品摊贩销售的食品。

预包装食品都有哪些

就是指在包装完成后即具有确定的量值，比如保健食品、特殊医学用途配方食品，婴幼儿配方乳粉、其他婴幼儿配方食品等，当然也包含一些冷藏冷冻的食物（冻肉除外，因为冻肉属于散装食品）。