杭州踏信冷链物流公司‐将一如既往的发扬“诚信、、合作、共赢,您的满意、我的追求”的企业精神,以更加严谨、求实、真诚的态度, 珍视与客户的每一次合作,用脚踏实地的工作作风和坚持不懈的努力,为客户规划合理的物流方案及仓储配送方式,降低客户营运成本,为客户提供的供应链综合服务。使广大中、外客户真正安心做到足不出户,货行全国。踏信‐公司将与每个客户的合作看作是宝贵的发展机会。我们将为满足客户的需求作出不懈的努力。我们期待着与您真诚合作!
冷藏运输是保障货物及时配送以确保消费者满意度、关联整个冷链物流经济成本投入量的关键因素,也是实现农产品冷链物流中食品质量与安全实时信息可监控化、可追溯化、可视化的必要环节。近年来,相关研究主要有配送路径动态优化、配送过程产品信息实时反馈,运营策略调整与优化、运输智能管理系统等。大数据与云计算技术在冷链物流的各环节应用也获得认可,挖掘、处理、分析海量数据(20.590, 0.27, 1.33%),优化冷链物流企业管理流程;为农产品冷链物流的物联网建设提供信息平台,为提高农产品运输效率、稳定车厢微环境、延长农产品保鲜期、降低农产品运输过程损耗提供保障。基于群体智能算法解决优配送路径的多目标寻优问题,是后续研究方向。
农产品在销售阶段仍需进行温度监控,才能保持品质以提高市场竞争力。这个阶段的信息化建设,不仅保持农产品消费前质量与安全溯源的完整性,也有益于射频识别(RFID)标签、包装材料等可循环利用物品的回收,还能提高农产品食用安全性以及消费者满意度。2015 年,我国家大宗农产品电子商务交易平台(农产品集购网)发布,提升了农产品销售的标准化、集约化、规模化、品牌化、网络化水平;采用线上到线下(O2O)模式,实现农户或冷链物流企业与消费者之间的直接交易,打破了农产品销售环节受空间、地域、时间的限制,有效降低农产品交易成本,为消费者带来实在利益。目前,我国农产品电子商务交易模式的法律法规体系尚不够健全完善,交易价格控制、农产品质量与安全追溯、消费者权益等方面的保障力度有所不足。
近年来,我国物流总额持续上升,人工智能(AI)、物联网、遥感等新技术在物流行业得到较多应用,“互联网 +”在运输、分销等物流环节发展较为成熟,相关行业对农产品智慧物流寄予厚望。在智慧仓储方面,无人仓等高技术物流设备,物流天眼、语音助手等手段在农产品智慧物流中得到逐步应用;一些网络经营商也将农产品智慧物流作为未来发展的重点方向。农产品智慧物流将是我国农业经济、服务行业发展的关键领域,正处于起步阶段,未来发展空间广阔。
四、我国农产品智慧物流发展的问题剖析
(一)信息化滞后与覆盖率低
2020 年我国人均 GDP 为 10 504 美元,已连续两年突破 10 000 美元大关,消费者从“量的满足” 进入了“质的满足”为主要需求特征的营养健康食品制造新阶段。为满足生鲜食品消费升级必须推动我国冷链物流转型升级(从粗放型向集约型、精细型、型的转变),然而由于冷链基础设施薄弱与信息化发展滞后,透明化监管效力和技术不足,冷藏运输率与冷库利用率偏低,导致我国生鲜果品流通损耗率达到 30%。因此,健全冷链物流体系,加强信息化与标准化建设,弥补各环节短板与突破瓶颈,将是满足消费者对高质量生鲜果品市场需求的关键举措。
首先,我国冷链物流中小型企业比例较高,企业间的信息化发展水平参差不齐,缺乏规范、统一的管理。信息化建设前期的高成本投入也是影响中小型企业信息化发展的主要阻碍因素。因此,国家针对中小型企业信息化建设可适当给予专项财政支持或实施相关优惠政策,推动中小企业信息化建设与发展,改善中小型企业信息化水平发展不均衡的现状。
其次,在农产品整个冷链物流流通过程中,全链条的信息化覆盖不完整、不完善。冷链企业更为注重对冷藏存储、冷藏运输及配送等经济效益较高的环节进行信息化监控,以期达到提高物流效率、降低流通成本的目的;相对忽视农产品生产、销售及后续消费环节的信息化监控管理,导致农产品冷链流通过程出现信息化管理断链、农产品质量和安全监控断链等情况。因此,确保农产品在冷链全链条中安全流通,实现“产供销”一体化经营管理以及冷链各环节自动化、智能化操控,关键在于保持农产品冷链全链条的信息化覆盖。