脆皮烤肉技术培训 挂炉烤五花肉培训

吊炉脆皮五花肉原料方面选择用的都是品质比较好的五花肉，也正是因为新鲜的原料才保证了其肥而不腻的口感，这也是吸引广大消费者的比较大的一个优势。脆皮五花肉之所以会有那么大的吸引力，关键还是因为这是一种经过了十八道复杂制作工序做成的脆皮五花肉，与传统烤肉比较来说，它融入了西方的元素，口味更加香浓，香甜微辣，而也就是用料比较天然才吸引了那么多的养生人士的喜爱，大家才能够更加放心安心的选择脆皮五花肉。

培训课程：

培训巴西脆皮五花肉选择和香料选择

培训巴西脆皮五花肉腌制汤料制作和腌制汤料重复使用方法

巴西脆皮五花肉腌制和储存技巧

培训巴西脆皮五花肉烤制技巧和火候掌握方法

培训辅助调料、酱料的等制作技巧

培训巴西脆皮五花肉的销售技巧

培训未售完食材的储存和第二天售卖方法

学习过程

来电咨询--实地考察--项目咨询—签订合同—开始学习 —学 习选材—老师指导实践学习（包含：切工、腌制、冷饮调配、面粉发酵、酱料调制、高汤制作、 秘方配置等，依据项目不同，教受内容不同）--结业考核