养生酒定制做法 中**文化已充斥着整个华夏大地，对于白酒的储存质量当以中国为首，而储存白酒佳的地方，酒当以贵州省仁怀市茅台镇为主。独特的喀斯特地貌溶洞、空气中漂浮的有机微生物都是藏酒的佳环境。储存过的白酒在当今社会已是不可或缺的一种饮品，受到众人的喜爱。而对于这种现象，人们并没有真正了解到自己喜爱的东西的身世。只知道它的味道是自己喜欢的，并不知道它是怎样酿造成的、从哪里来的，更不知道它是怎样储存的，而对于白酒的储存方法哪一种好呢?
　　而白酒储存的方法有很多，主要的就是地窖藏酒与山洞藏酒两种。但好的是哪一种呢?从数千年的经验中可知，白酒储存好的方法是山洞藏酒。主要是因为山洞里特殊的环境对藏酒有更好的作用：山洞内冬暖夏凉的作用比地窖藏酒的内部要强、要稳定;山洞内恒温、恒湿的条件比地窖内要好得多，地窖藏酒时间久了可能会出现很潮湿的这种情况，而山洞藏酒几乎不会出现这种情况;虽说藏酒的山洞和藏酒的地窖都通风，但山洞里的是自然风且很少受到外界的影响，这有利于酒与空气的接触，而地窖里的风会受到外界的影响，它会随着外界风的大小而变化，不利于酒与空气的接触;还有山洞和地窖的地理环境，山洞藏酒相对于地窖藏酒而言，相对稳定，动摇程度比较小，因为地窖毕竟是人造的，容易受到外界的震动，这对酒的自然老熟有着很大的影响。后就是山洞因常年藏酒，洞内存在大量的生物菌群体，对酒有一定的好处，而地窖藏酒虽然也有，但是很少，作用也酒很小。
　　所以从白酒储存好的方法来说的话，山洞藏酒好，因其山洞内的冬暖夏凉、温度湿度、稳定、自然风、有机微生物菌群体等自然条件是藏酒的佳环境。养生酒定制做法