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浓香型白酒百年坑道淡雅高粱酒
2023-12-16 04:05  浏览:105
浓香型白酒百年坑道淡雅高粱酒

浓香型白酒百年坑道淡雅高粱酒

容量:750毫升

酒度:42%

主要原料:高粱、小麦

保存期限:无限期

产品种类:白酒

类型:清香型

单位:箱(6盒)

储藏方法:干燥、密封

八八坑道位于马祖酒厂前方不远处,坑道主体由花岗岩构成,相传是先民躲避海盗的藏身山洞,国军进驻马祖后,加以凿高、挖深与强固,闢为战车坑道,全长 200公尺,可容纳一个步兵团的兵力。正向出口可迎击海上入侵的敌军,后方出口可通往过去的南竿军用机场,施工期历时约 10年,于民国63年 (1974) 完工,当时司令官夏超为庆祝蒋公 88岁诞辰,因此命名为“八八坑道”。(资料来源处:马祖过家风景区)

八八坑道全长两百公尺,隧道完成于先公“八十八岁”诞辰,利用隧道长年温度保持在摄氏十五至二十度间的恒温作用,在主通道放置坛装老酒,并在整个隧道内装置复古的酒瓮,让人都还没靠近到坑道口,就可闻到浓浓酒香味,连心也微醺了。

八八坑道高粱酒的口感绵柔醇厚,由于酒中含有丙三醇,可使酒体绵柔甘甜,其中所含的有机酸可起到调和口味的作用。不同物质在酒中的比例不同,从而使入口的味蕾感觉不同。八八坑道高粱酒采用地缸低温发酵清香型白酒,发酵时间短,贮存时间短,口感醇厚、细腻,淡雅,适合现代饮酒者的口味。无色、清亮透明、味纯的香型白酒,是生产制药用酒的好基酒。


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