养生酒定制只用纯粮食酒 酒为五谷之精华。正是因为bai酒来自五谷纯粮，才赋予了它醇厚的品质和不朽的文化韵味。

白酒的纯粮食酿造，使得传统白酒如同传统文化，神圣而庄重。我们知道中国白酒是以曲类、酒母为糖化发酵剂，利用淀粉质（糖质）原料，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑而酿制而成的各类酒。而严格意义上讲，由食用酒精和食用香料勾兑而成的配制酒则不能算做是白酒。

粮食酒（酱香型）的生产原料是高粱和小麦，其中小麦是以“酒曲”的形式出现。

化学酒的主要原料是食用酒精和水，以及香精香料等呈香物质，糖精等改善口感的物质。

一、新工艺白酒与传统白酒

粮食酒（酱香型）的生产原料是高粱和小麦，其中小麦是以“酒曲”的形式出现。而新工艺白酒大大节省了酿酒用粮，使用高纯净食用酒精和水，以及香精香料等呈香物质，糖精等改善口感。虽然在白酒生产过程中，科学、合理地利用食用酒精，不仅不会对人类造成危害，反而会使白酒的健康成分得以改善。但是因为造假低步骤简单，因此在口感上和纯粮酿造的酒存在着差异。养生酒定制只用纯粮食酒