一、简介

名称；L-苏糖酸镁

英文名称：Magnesium L-Threonate

CAS：778571-57-6

分子式：C8H14MgO10

分子量：294.4

二，性状

 由L-苏糖酸钙与草酸的复分解反应得到的L-苏糖酸溶液,在80℃下与过量MgO反应较长时间,滤液浓缩后加无水乙醇制得L-苏糖酸镁白色粉末

三，用途

 广泛的用作食品添加剂和营养补充剂

用作食品添加剂、饲料添加剂、肥料添加剂、化妆品、原料等。常用于各类食品、饮料、保健品、饲料、农业、工业、生化研究等。