养生酒贴牌定制我们在做 如今很多爱酒人士喜欢藏酒储酒,而且很多人都听过,把酒埋进土里面,然后等几年后,白酒会更醇,更好喝,这是真的吗?
古时有土中埋酒传说,传说古代绍兴一带富家生女,要埋上几缸酒在后院里。当女儿出阁之日破土开酒,宴请亲友宾客,名为“女儿红”。也许是因为故事太美,很多人争先恐后将家中好酒埋进土里,等着将来收获一坛琼浆玉液。“女儿红”的故事讲的是黄酒,真假不知道,但白酒这样埋是肯定不行的!
俗话说,好酒三分酿、七分藏,藏酒确实在我国具有非常悠久的历史。如今,洞藏不仅能使白酒变得更加风华醇美、清香绵甜,还具有收藏、纪念价值。但是,白酒的贮存过程是一个非常复杂的氧化、还原、酯化、分解、聚合等化学和物理反应过程,对藏酒洞的各项硬件条件都有极高的要求。
首先是存酒的容器,伏羲八卦洞藏酒全部采用老土坛封装,老土坛,因为老土坛透气性好,空气中的氧气能进入坛内,与酒产生微氧循环,加速酒的酯化、氧化、还原反应的速度,有效排除醛类、硫化物等物质,辛辣味减少,增加酒的芳香,陈酿过程总甲醇等有害物质被有效挥发,酒体变得醇和,空气与酒通过土坛融合,产生陈年老香。
其次是藏酒环境,恒温恒湿的藏酒洞为合适,因为藏酒在洞里是终日不见阳光的,而且空气流动极为缓慢,温度常年都保持在20℃左右,湿度也常年保持在95°左右,为藏酒提供所需的佳储存条件。伏羲八卦藏酒洞不仅如此,还在洞中常年播放道家圣音,藏酒区按照伏羲64个卦象推演排列,每一坛酒都有着美好的吉祥寓意。
所以如果想在家中存酒,可以根据自身条件选择佳的藏酒容器和环境。也可选择伏羲八卦洞藏灵酒,成为洞藏主身份,可享受5年免费洞藏。洞内安装了24小时手机实时监控,藏酒者可以从酿酒到藏酒都能够全透明化参与其中,全面实现智能化生产体验,让每一位藏酒者买得放心、藏得放心、喝得放心!养生酒贴牌定制我们在做