如每100毫升含镁量为20～30毫克，比白葡萄酒高10倍，比红葡萄酒高5倍；绍兴元红老酒及加饭酒中每100毫升含硒量为1～1.2微克，比白葡萄酒高约20倍，比红葡萄酒高约12倍
简单来理解，提香，就是将上面所提到的醇、醛、酸、酯等各种呈香物质“提炼”出来


　　4、枣不能和牛奶一起吃　　奶制品中含有丰富的优质蛋白,会与冬枣中维生素发生反应,会使维生素C失去其活性,同时也会降低奶制品中优质蛋白的吸收和利用
杨梅酒的作用　　　　杨梅中所含的氰氨类、脂肪油等有癌细胞的作用

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