关键词：什么是初级生鲜食品配送管理体系认证证书，如何办理？需要提交什么材料？

       什么是初级生鲜食品配送管理体系认证证书SB/T 10428-2007？如何办理初级生鲜食品配送管理体系认证证书SB/T 10428-2007？一级生鲜食品配送管理体系认证是由国家认监委批准的第三方认证机构依据SB/T10429—2007《一级生鲜食品配送良好规范》施的认证活动，体现和规范了公司的生鲜配送管理能力。初级生鲜食品配送管理体系认证证书SB/T 10428-2007证书由国家认监委批准的第三方认证机构颁发。此证书是为了确保生鲜食品在较短的时间内、以较少的流通环节进入消费环节，确保生鲜食品质量在流通过程中能够稳定或提高，为消费者提供新鲜、安全、多样的生鲜食品，以减少整个物流过程中的损失，控制逆向物流的生成率，全方位节约成本。

      如何办理初级生鲜食品配送管理体系认证证书SB/T 10428-2007？需要的提交的材料如下：

  1. 合法有效的法律地位证明文件（营业执照或其他法律地位证明文件、组织机构代码等）复印件。

  2. 许可证等合法有效的行政许可文件及备案证明（如适用）复印件。

  3. 管理体系运行时间不少于3个月，并提供现行有效的管理体系文件。

  4. 在生产、加工或服务过程中遵守我国和进口国（地区）适用的法律、法规、标准和规范清单。

  5. 系统所涉及的过程，对产品和服务的描述，或对产品的描述，过程流程图，和过程。

  6. 组织结构图和职责说明。

  7. 组织机构平面图、厂区位置图、及平面图。

  8. 加工车间平面图。

  9. 食品危害分析，作业前提程序和HACCP计划，评估清单。

  10. 生产线的描述，HACCP项目的实施和班次。

  11. 食品添加剂使用说明，包括所用添加剂的名称、用量、适用产品和限量标识。

  12. 在生产、加工或服务过程中遵守我国和进口国（地区）适用的法律、法规、标准和规范清单。

  13. 产品执行企业标准时，提供加盖当地标准化行政主管部门备案的产品标准文本复印件。

  14. 主要生产加工设备及检验设备清单。

  15. 鲜活农产品流通服务认证委托加工说明（影响食品安全的重要生产工序外包时，请附说明：）

  1) 外包组织的名称、地址和数量。

  2）具体时间安排。

  3）外包，组织是否取得鲜活农产品流通服务认证或HACCP认证，若已取得认证，提供证书复印件；若未通过认证，WSF将安排对委托加工过程进行现场审核。