餐余用品GB规范食品接触材料产品检测产品范围包括什么？

近些年，餐厨房用品的品质安全隐患一直被大众所关注，欧美国家等国陆续颁布愈为严格相关法律法规加强监管。为了能以清除质量风险，在我国餐厨房用品规范经过多年发展趋势，也不断完善，遮盖产品范围日趋普遍。餐厨房用品包含各种各样厨房用具以及各种厨房工具这些。餐厨房用品的商品规范标准，除开食品接触材料类环境卫生物理化学、微生物菌种规定外，也有诸多物理学层面规定，例如隔热保温容器的保温效果、密封性特性，不锈钢板餐余具的耐蚀性等。

餐余具的产品执行标准除开食品接触材料类环境卫生物理化学、微生物菌种规定外，也有物理学层面规定，例如隔热保温容器的保温效果、密封性特性，不锈钢板餐余具的耐蚀性等。餐厨房用品包含各种各样厨房用具以及各种厨房工具这些。

厨具，指用餐时接触食材的非可肉食性专用工具，用作协助食材派发或摄入食材的容器和用品。市场中还出现了很多一次性的厨具，这些厨具对环境不好，也有一些可降解材料制作出来的厨具。

厨具检验范畴

不锈钢餐具、玻璃餐具、塘瓷厨具、木质厨具、铜厨具、铁质厨具、铝质厨具、铝合金厨具、不锈钢炊具、钛制厨具、仿瓷餐具、塑料餐具、抑菌厨具、餐具消毒、一次性餐具等。

厨具检测项目

材质检测、成分分析、含量检测、质量检验、重金属含量检测、有毒物质检验、食品卫生标准检验、环保的性能检验、微生物检验、外观检测、外表粗糙度检验、耐蚀性检验、耐磨性能检查等。

GB 4806.1-2016食品卫生安全国家标准规范食品接触材料及产品通用性安全规定；

GB 4806.2-2015食品卫生安全国家标准规范奶瓶奶嘴；

GB 4806.3-2016食品卫生安全国家标准规范搪瓷制品；

GB 4806.4-2016食品卫生安全国家标准规范陶瓷产品；

GB 4806.5-2016食品卫生安全国家标准规范玻璃钢制品；

GB 4806.6-2016食品卫生安全国家标准规范食品接触用塑料树脂；

GB 4806.7-2016食品卫生安全国家标准规范食品接触用塑胶材料及产品；

GB 4806.8-2016食品卫生安全国家标准规范食品接触用纸和硬纸板材料及产品；

GB 4806.9-2016食品卫生安全国家标准规范食品接触用金属复合材料及产品；

GB 4806.10-2016食品卫生安全国家标准规范食品接触用建筑涂料及镀层；

GB 4806.11-2016食品卫生安全国家标准规范食品接触用塑胶材料及产品。

GB4806.12-2022《食品安全国标标准食品接触用竹木材料及制品》

餐厨房用品进行了FCM标准检验，是不是还要做餐厨房用品产品执行标准？

在我国，FCM质量标准即GB 4806系列产品是强制标准，是食品接触材料务必应遵循的安全规定。绝大多数餐余具的产品执行标准全是强制性。餐余具的产品执行标准具体内容除开包括了FCM质量标准的需求以外，也有工艺性能、微生物菌种等相关信息，对产品质量与安全明确提出了geng高标准严要求。已经做了FCM卫生要求的检测，然后再进行餐厨房用品产品执行标准检测属于互相填补。