空气压缩机油检测需要检测的项目包括运动粘度、水含量、闪点、酸碱值、清洁度等，检测方法可采用液相色谱法、气相色谱法、气相色谱-质谱联用法等。

空气压缩机油检测是指对空气压缩机中的润滑油进行检测，以确定其是否需要更换或维护。空气压缩机的润滑油在使用过程中会受到空气、水分、灰尘等因素的影响，导致其性能下降，甚至出现故障。因此，定期对空气压缩机的润滑油进行检测是非常必要的。

空气压缩机油检测的方法包括：
1. 观察油的颜色和透明度：正常情况下，润滑油应为透明或微黄色，如果出现混浊、黑色或棕色等异常情况，说明油中含有杂质或已经老化，需要更换。
2. 测量油的酸值和碱值：通过测量油的酸值和碱值，可以判断油的酸碱度是否正常。如果酸值或碱值超过正常范围，说明油已经老化，需要更换。
3. 检测油中的金属颗粒：通过油中金属颗粒的检测，可以判断机器是否存在磨损或故障。如果检测出油中含有大量的金属颗粒，说明机器需要进行维修或更换。
4. 检测油中的水分：油中含有过多的水分会影响润滑效果，甚至导致机器故障。通过检测油中的水分含量，可以判断是否需要更换油。
定期对空气压缩机的润滑油进行检测，可以保证机器的正常运行，延长机器的使用寿命。