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肉类含水量测试仪操作步骤及原理介绍
2023-12-19 03:55  浏览:42
肉类含水量测试仪操作步骤及原理介绍莱希特LXT-120肉类含水量测试仪应用范围:

深圳莱希特LXT-120肉类含水量测试仪可以快速**的检测出猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉、鸭肉、鱼肉、冷冻肉、肉制品等等肉类的水分含量。
是肉类加工企业、屠宰厂、食药局、市监局、农检中心等单位理想的肉类水分测定仪器。
注水肉是人为加了水以夸大重量增加牟利的生肉,是近年来中国大陆常见的一种劣质产品,主要见于猪肉和牛肉。


                                                 肉类含水量测试仪

深圳莱希特LXT-120肉类含水量测试仪技术参数:

称量范围:0~120g

称重精度值:0.001g
水分可读性:0.01%
水分测定范围:0.01~****
称重传感器:进口传感器
温度范围:起始~225℃
加热光源:特制环形加热光源
加热程序:快速
测试模式:自动、定时、手动、阶段
定时时间范围:1-360min(可扩展)
显示参数12种:水份%、固含量%、水份曲线、重量曲线、温度曲线;测试时长、恒重时间、测定模式、设定温度、测定温度、重量初值、重量终值
显示语言:中英文切换
数据存储:存储最近50组测量数据(可扩展)
显示曲线:同时显示三条测试曲线(包括水份M、重量W、温度T)
试样盘尺寸:直径100(mm)
显示屏幕:7寸电容触控显示屏
通讯接口:标配RS232通讯接口及标准USB接口,电脑数据分析软件(出厂不配,可选配件)
外形尺寸:长390*宽220*高170 (mm)
仪器净重:3.65kg

深圳莱希特LXT-120肉类含水量测试仪使用说明:

1、取样程序应使所取原始样品尽可能有代表性,取样部位和样品量能满足分析项目的特殊要求,取样量不得少于分析用样、复验和留样备查的总量。

2、取样工具应清洁、干燥,不得影响样品的气味、风味和水分组成。

3、鲜肉必须用剔除脂肪、筋、腱后的肌肉,检样和复样应冷藏保存于密闭容器内,防止样品变质或水分损失。

4、采样后应尽快安排检测,分析样品较多不能超过24小时,备查留样应保存在0-4℃之间,防止肉样解冻时水分损失。

5、若检测结果水分含量超过77%,判定该被检样品水分含量超标,为不合格品,而不能随意判定为“注水肉”。
根据《生猪屠宰管理条理》第十一条规定:“定点屠宰厂(场)屠宰的生猪产品未经肉品品质检验或者经肉品品质检验不合格的,不得出厂(场)。


                                                 肉类含水量测试仪

       深圳莱希特LXT-120肉类含水量测试仪可以快速检测肉类水分,让注水肉无处可逃!注水肉是不法商贩为了牟取暴利,用强制手段往猪肉注入水或含有其它物质的液体后所形成的“违法肉”。
目前检测肉类水分含量的方法大致可分为烘箱法、红外线快速测定法、卤素快速水分测定仪及插针式水分测定仪。
深圳莱希特LXT-120肉类含水量测试仪(快速干燥法)因采用的国标烘箱法原理,测试准确,且测试速度快,而被广泛采用。
注水肉成为严重威胁人们身体健康的一大公害。
因此检测肉类水分含量成为工商管理、食品安全检测的一个重要项目。

560日龄时,每天用800克配合饲料喂5~6次。
经过60天的精心饲养,中型肉鹅体重4公斤~5公斤,大型肉鹅体重6公斤~7公斤。
防兽害。
夏鹅育雏期间鹅舍内最怕兽害,特别是鼠害。
应堵塞鹅舍内的鼠洞,门窗要装防鼠网。
防治疾病肉鹅夏季易发病,要搞好防疫。
附出壳的雏鹅,要用血清接种,每只肌注0.02毫升。
日龄时;每只肌注禽霍乱菌苗5毫升。
饲养用具每隔3~5天消毒,圈舍和活动场地每隔7~天,用漂白粉、2%烧碱交叉消毒。

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肉类含水量测试仪
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